Ang mga gisantes ay isang sinaunang ulam na gawa sa mga gisantes at iba't ibang pampalasa. Kadalasan, sa panahon ng pagluluto, idinagdag dito ang iba't ibang mga siryal, patatas, mantikilya at langis ng gulay, at iba't ibang mga pinausukang karne. Ang ulam ay naging napakasarap, nagbibigay-kasiyahan at mabango.
Mga gisantes na may pinausukang recipe ng brisket
Napakasarap na mga gisantes na nakuha kung lutuin mo ang mga ito ng mga pinausukang karne. Ginagamit ang Brisket para sa resipe na ito.
Mga kinakailangang sangkap: 1 kutsara. mga gisantes, 130 g pinausukang brisket, asin, halaman, sibuyas
Una sa lahat, kailangan mong maglagay ng isang palayok ng tubig sa gas. Pakuluan ang mga gisantes, siguraduhing asin ito. Gupitin ang pinausukang brisket sa maliliit na piraso, ilipat sa isang kawali na may pinainit na langis at iprito hanggang lumitaw ang taba. Tanggalin ang sibuyas ng pino. Kapag ang taba ay nagsimulang matunaw mula sa brisket, ipinapadala din ito sa kawali. Paghaluin ang lahat at iprito hanggang sa malambot ang mga sibuyas. Pagkatapos ay idagdag ang pinakuluang mga gisantes sa kanila. Pukawin at iwanan ng 5 minuto upang mahawa. Maaari nating ipalagay na ang gisantes na may mga pinausukang karne, ang resipe na kung saan napakasimple, ay handa na. Nananatili itong ihahatid sa mesa bilang isang hiwalay na ulam o bilang isang ulam.
Hindi karaniwang recipe: mga gisantes na may mga pansit at kabute
Ang horosk na inihanda alinsunod sa resipe na ito ay maaaring gamitin hindi lamang sa karaniwang menu, kundi pati na rin sa mababang calorie na menu, at kahit sa lutuing vegetarian. Kung sa halip na mga pansit at kabute, inilalagay mo dito ang mga sariwang prutas o pinatuyong prutas, pagkatapos ito ay magiging isang magaan na hapunan o isang mahusay na agahan. Kaya, ang paghahanda ng isang gisantes ay dapat na magsimula sa pamamagitan ng pagkolekta ng mga kinakailangang produkto sa isang lugar, upang ang lahat ay nasa kamay.
Kakailanganin mong:
• Isang libra ng tuyong mga gisantes;
• 10 piraso. pinatuyong mga porcini na kabute;
• Sibuyas;
• 200 g ng homemade vermicelli o noodles;
• 5 kutsara. mantika;
• Asin.
Sa gabi o maaga sa umaga, kung magluto ka ng mga gisantes nang huli, kailangan mong ibabad ang mga gisantes sa inasnan na tubig. Hayaang tumayo ito ng 10-12 na oras, na naaalala na banlawan ito paminsan-minsan. Matapos ang oras ay lumipas, ang mga gisantes ay dapat ibuhos ng anumang sabaw (karne, kabute, atbp.) At pinakuluan sa mababang init hanggang sa mahina ang katawan. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cube, iprito sa langis hanggang ginintuang kayumanggi at ilipat sa gisigang pea. Paghaluin ang lahat.
Gayundin, bago lutuin ang isang gisantes, 10-12 na oras nang maaga, kinakailangan upang ibabad ang mga kabute. Sa panahon ng paghahanda nito, dapat silang pinakuluan hanggang lumambot sa isang maliit na tubig, pinalamig, tinadtad sa isang blender. Paghaluin ang mga kabute na may mga gisantes. Maaari kang magdagdag ng sabaw ng kabute kung ninanais. Pakuluan ang mga pansit sa isang hiwalay na kasirola at itapon sa isang colander upang maubos ang tubig. Bago maghatid, ayusin ang mga gisantes sa mga plato, isinasaalang-alang ang bilang ng mga kumakain. Maglagay ng ilang pansit sa gitna ng bawat plato. Yun lang
Maraming mga recipe sa kung paano magluto mga gisantes. Ang pangunahing bagay ay upang piliin ang isa na iyong pinaka gusto.
Bon Appetit!
