Upang maihanda ang salad, ang beets ay pinakuluan, lutong o ginamit na hilaw. Ang mga sibuyas ay pinakamahusay na kinukuha sa malaki at matamis na mga pagkakaiba-iba. Eksperimento sa iba't ibang mga dressing. Gawin ang mga ito ng langis at suka at timplahan ng asin at paminta. Gumamit ng sour cream at mayonesa. Ang parehong beet salad na may bihis na suka o kulay-gatas ay magkakaiba ang hitsura sa bawat oras. Gawin ang salad bago ihain upang mapanatili nang maayos ang mga bitamina.
Kailangan iyon
-
- Baked Beetroot Salad:
- beets (2 piraso);
- langis ng gulay na may amoy ng mga binhi (2 tablespoons);
- lemon juice (1 kutsara);
- maliit na sibuyas (1 piraso);
- mga butil ng walnut (100 gr);
- perehil
- Pinakuluang beetroot salad:
- beets (2 piraso);
- yumuko (1 ulo);
- pinatuyong kabute (20 gr);
- mantika;
- mga mani;
- asin
- Sariwang beetroot salad:
- beets (2 piraso);
- sibuyas (1 piraso);
- langis ng gulay (2 kutsarang);
- lemon juice (1 kutsara);
- kasoy na mani
Panuto
Hakbang 1
Roasted Beetroot Salad: Kumuha ng isang sheet ng foil, gupitin ito sa dalawa, at balutin ang mga beet sa kanila. Mahigpit na i-pack at ilagay sa isang baking sheet sa isang mainit na oven. Maghurno para sa isang oras. Alisin mula sa oven at alisin ang foil.
Hakbang 2
Peel ang beets at gupitin sa manipis na piraso. Ilagay sa isang mangkok.
Hakbang 3
Patuyuin ang mga kernel ng walnut sa isang tuyong kawali.
Hakbang 4
Peel ang sibuyas at gupitin sa mga singsing. I-disassemble ang mga singsing at ilagay ang mga ito sa ilalim ng isang walang laman na plato. Ibuhos ang lemon juice sa itaas at iwanan upang mag-marinate nang bahagya.
Hakbang 5
Pagsamahin ang mga mani, inihurnong beet, adobo na mga sibuyas sa isang mangkok. Pag-ambon sa langis ng halaman, asin at iwisik ang tinadtad na perehil.
Hakbang 6
Pinakuluang beetroot salad: Hugasan ang mga hilaw na beet sa ilalim ng gripo at ilagay sa isang kasirola. Ibuhos sa malamig na tubig at lutuin ng kalahating oras. Siguraduhin na ang tubig ay ganap na itinatago ang root crop.
Hakbang 7
Ilagay ang mga lutong beet sa ilalim ng malamig na tubig at ibuhos ng 10 minuto. Ang mga beets ay magiging makatas at malambot, at ang balat ay madaling dumulas sa root crop, magiging sapat lamang ito upang gaanong kunin ito gamit ang isang kutsilyo. Peel ang beets at rehas na bakal.
Hakbang 8
Ibabad ang mga pinatuyong kabute sa malamig na tubig sa loob ng dalawang oras. Pagkatapos pakuluan ito hanggang luto. Tumaga ang pinakuluang kabute.
Hakbang 9
Balatan ang sibuyas at gupitin ito ng pino. Fry hanggang sa transparent sa langis. Magdagdag ng mga tuyong kabute at kumulo nang sama-sama sa loob ng isang minuto. Palamigin mo
Hakbang 10
Gumamit ng mga pine nut para sa salad; kung wala sila, maaari kang kumuha ng mga walnut kernels o mani. Ngunit ang malalaking mani ay dapat munang tuyo sa isang kawali, at pagkatapos ay gilingin sa isang lusong.
Hakbang 11
Sa isang mangkok, pagsamahin ang beets, pritong mga sibuyas na may mga kabute, asin at ibuhos ng langis ng halaman. Pagwiwisik ng mga mani sa tuktok ng salad.
Hakbang 12
Sariwang beet salad: Hugasan ang mga sariwang beet sa ilalim ng gripo. Balatan ang balat. Grate sa isang magaspang kudkuran.
Hakbang 13
Tumaga ang mga sibuyas at i-marinate ang mga ito sa lemon juice.
Hakbang 14
Crush ang cashews, i-on ang mga ito sa maliliit na piraso, hindi mo na kailangang gilingan ng napaka pino.
Hakbang 15
Pagsamahin ang mga beet, mani, sibuyas. Timplahan ng asin at iwisik ang langis ng halaman.
