Ang mga buttered pancake ay laging mabuti sa kanilang sarili, ngunit mahusay din sila sa iba't ibang mga pagpuno. Ginagamit ang mga ito upang ibalot ang cottage cheese, tinadtad na karne, matamis na pagpuno, kabute at bigas na may itlog. Kung nakapagluto ka ng maraming mga pancake, ngunit hindi mo na nais na kainin ang mga ito, maaari kang gumawa ng tinadtad na karne mula sa kamay at ibalot ito sa natitirang pancake.
Panuto
Hakbang 1
Upang maginhawang ibalot ang tinadtad na karne, ang laki ng mga pancake ay dapat na hindi bababa sa 20 cm ang lapad, at ang mga pancake mismo ay dapat na nababanat at malaya mula sa mga depekto - nang walang malalaking butas at hindi napunit. Upang maiwasang matuyo ang mga handa nang pancake, isinalansan ito sa kahit na mga tambak habang nagluluto at nakaimbak na sarado - sa ilalim ng isang malalim na plato o takip. Minced meat, kung ito ay tuyo, mas mahusay na maghalo sa tubig o sabaw.
Hakbang 2
Maglagay ng isang kutsarang tinadtad na karne malapit sa gilid ng pancake at tiklupin ang gilid na ito sa tinadtad na karne. Tiklupin ngayon ang mga gilid ng pancake patungo sa gitna, kahilera sa bawat isa. I-roll ang nagresultang rektanggulo sa isang sausage at gaanong pindutin ang magkabilang panig. Handa na ang spring roll.
Hakbang 3
Upang gawing mas masarap ang gayong mga pancake at panatilihing mas mahusay ang kanilang hugis, ilagay ito sa isang kawali at gaanong iprito sa magkabilang panig sa mantikilya. Nakasalalay sa aling pagpuno ang nakabalot, hinahain ang mga ito, iwiwisik ng sour cream, jam, syrup o gatas na condens.
