Ang isang mabuting maybahay ay hindi mawawala kahit ano, kahit na maasim na gatas. Pagkatapos ng lahat, maaari kang maghurno ng mga mapula-pula na pancake, mabangong donut at kahit isang cake mula rito. At marami, maraming iba't ibang mga goodies para sa tsaa.
Kailangan iyon
- Para sa pancake:
- - 200 ML ng maasim na gatas:
- - 3 itlog;
- - isang baso ng harina;
- - 1, 5 kutsara. Sahara;
- - 0.5 tsp soda;
- - ¼ baso ng pinong langis ng halaman;
- - asin.
- Para sa mga donut:
- - 2 baso ng maasim na gatas;
- - 1 baso ng tubig;
- - 3 itlog;
- - 1 kg ng harina:
- - 10 g dry yeast;
- - 1, 5 kutsara. Sahara;
- - ½ tsp asin
- Para sa cake:
- - 1 baso ng maasim na gatas;
- - 1 tasa ng asukal;
- - 2 itlog;
- - 2 tasa ng harina ng trigo;
- - vanilla sugar (bag);
- - 1 tsp soda;
- - anumang prutas o berry.
Panuto
Hakbang 1
Pancakes Paghiwalayin ang mga puti ng itlog mula sa mga yolks at paluin ito sa isang froth na may kalahating baso ng asukal. Pagkatapos ay idagdag ang mga pula ng yolks, hinampas sa pangalawang kalahati ng dami ng asukal, magdagdag ng asin. Pukawin Ibuhos sa isang baso ng maasim na gatas at ihalo muli. Magdagdag ng harina at masahin ang kuwarta sa mga pancake upang walang mga bugal. Magdagdag ng baking soda para sa pancake puffiness. Dahil ang gatas ay maasim na, hindi mo kailangang mapatay ang soda sa suka. Ibuhos ang huling langis ng gulay. Painitin ang kaldero, isipilyo ang ibabaw ng langis ng halaman, ibuhos ng kaunting kuwarta at hayaang kumalat sa ibabaw Upang magawa ito, ikiling ang kawali sa iba't ibang direksyon. Matapos maipula ang pancake, i-turn over ito. Ihain ang mga handa nang pancake na may kulay-gatas o jam.
Hakbang 2
Donuts Dissolve yeast sa maligamgam na tubig at talunin ang mga itlog na may gatas. Pagsamahin ang parehong mga mixture, magdagdag ng asin, asukal, ibuhos sa harina at masahin ang kuwarta. Ilagay ito sa isang mainit na lugar. Kapag tumaas ang kuwarta, masahin ito at hintaying bumalik ito. Init ang langis sa isang malalim na lalagyan. Bumuo ng maliliit na bugal at isawsaw sa kumukulong langis. Upang maiwasan ang pagdikit ng kuwarta sa iyong mga kamay, magsipilyo sa kanila ng mantikilya. Kapag ang mga donut ay na-brown, alisin ang mga ito sa isang slotted spoon at ilagay ang mga ito sa isang tuwalya ng papel upang maubos ang labis na taba. Budburan ng pulbos na asukal o ihatid na may jam.
Hakbang 3
Sour milk pie Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks. Hikutin ang mga puti at asukal hanggang sa matigas at pagsamahin sa mga durog na pula ng itlog. Magdagdag ng maasim na gatas, vanilla sugar, baking soda, pukawin. Pagkatapos ay dahan-dahang magdagdag ng harina at masahin ang batter. Grasa ang isang baking dish na may mantikilya at iwiwisik ang durog na mga breadcrumb, ilatag ang mga berry o tinadtad na prutas, itaas ng kuwarta. Maghurno ng pie sa isang mainit na oven hanggang malambot. Alisin mula sa amag at iwiwisik ang pulbos na asukal.
