Ang green beer ay isang hindi pangkaraniwang inumin at maaaring matagpuan sa mga Irish pub sa pagdiriwang ni St. Patrick. Dapat pansinin na ang kawayan na Intsik na serbesa, na ginawa ayon sa isang espesyal na teknolohiya, ay nakikilala din ng isang mayamang berdeng kulay.
Panuto
Hakbang 1
Tinawag ng Irish ang berdeng beer na kalahating beer; nakukuha nila ang inumin na ito pagkatapos ng unang pagbuburo ng wort. Ang nagresultang likido ay pinalamig, pinaghiwalay mula sa lebadura, at pagkatapos ay higit na fermented sa sapat na mababang temperatura. Ang hindi pangkaraniwang kulay ng inumin na ito ay ibinibigay sa mga brewery sa iba't ibang paraan; ang mga teknolohiya sa pangkulay, bilang panuntunan, ay inililihim. Inaangkin ng mga brewer ng Ireland na natural na lilitaw ang berde na kulay, ngunit ang mga lihim ng produksyon ay hindi isiniwalat. Ang mga tagagawa ng Hapones at Aleman na semi-alkohol para sa pangkulay ay madalas na gumagamit ng banal lime.
Hakbang 2
Matapos ang paglitaw ng berdeng serbesa sa mga merkado sa mundo, maraming mga peke ng kakaibang inumin na ito ang lumitaw; Ang mga artesano ay nagdaragdag lamang ng isang asul na tinain sa beer na inihanda gamit ang isang hiwalay na teknolohiya, binibigyan nito ang likido ng nais na berdeng kulay. Siyempre, ang tulad ng isang pekeng serbesa ay walang lasa ng isang kalahating beer.
Hakbang 3
Ang Intsik na beer ng kawayan ay ibang-ibang inumin. Mayroon itong napakaliwanag na mayaman na kulay esmeralda, kaya't hindi madali upang makilala ang beer dito. Ang serbesa ng Intsik na serbesa mula sa isang espesyal na uri ng kawayan, na kasalukuyang espesyal na pinalaki sa Yangtze River Valley. Para sa serbesa, ang mga dahon ng halaman ay aani sa unang bahagi ng taglagas, pagkatapos na maingat na pinagsunod-sunod, pinatuyong at pinagsunod-sunod, at pagkatapos ang isang katas ay nakuha gamit ang isang espesyal na teknolohiya, na karagdagang idinagdag sa inumin.
Hakbang 4
Inihanda muna ng mga Intsik na brewer ang butil ng butil, pagkatapos ay idagdag ang katas ng kawayan (sa ilang mga kaso, ginagamit lamang ang durog na mga dahon ng kawayan) at kung minsan ang katas ng halaman. Pagkatapos nito, nililinaw nila at sinasala ang nagresultang timpla, cool at pagyamanin ng oxygen. Pagkatapos lamang nito kinakailangan na simulan ang proseso ng pagbuburo; para dito, ang lebadura ng serbesa ay idinagdag sa wort. Ang pagbuburo ay tumatagal ng ilang linggo, bilang isang resulta, ito ay nagiging isang maulap na madilim na berdeng inumin, na kahawig ng ordinaryong mash sa mga katangian nito. Pagkatapos ang paghuhugas na ito ay ibinuhos sa mga espesyal na saradong barrels, kung saan ito ay itinatago nang ilang oras sa ilalim ng mababang presyon sa isang napakababang temperatura. Matapos mabuksan ang mga barrels, ang filter lamang ng beer ay kailangang ma-filter, ibuhos sa mga espesyal na lalagyan ng keg at ipadala para ipamahagi sa mga bar.
Hakbang 5
Upang maunawaan na may tunay na berdeng serbesa sa harap mo (hindi mahalaga kung ito ay Irish o Intsik), sapat na upang ibuhos ang isang maliit na inumin sa isang transparent na baso at obserbahan ito ng sampu hanggang dalawampung minuto. Kung nagbago ang kulay ng serbesa, nakikita mong napabilis ang kulay, ito ay isang pekeng hindi nagkakahalaga ng pag-inom. Kung ang kulay ay mananatiling pareho, ito ay isang tunay na berdeng serbesa.
