Kapag pagod ka na sa tradisyonal na mga compote, maaari mong subukan ang isang inuming rhubarb. Ang halaman na ito ay isang kamalig ng mga bitamina. Ang pagluluto ay simple at mabilis, at ang compote ay naging mabango at napaka masarap.
Nakakapresko sa isang bahagyang asim. Mahirap tanggihan ang naturang compote. Aabutin ng 20 minuto upang maluto. Ang lihim ng natatanging lasa ng inumin ay nakasalalay sa pangunahing sangkap - rhubarb.
Ang mga pakinabang ng rhubarb
Ang mga tangkay ng Rhubarb ay naglalaman ng maraming hibla. Mayaman ito sa mga pectins, sucrose at starch. Ang mga pinggan at inumin ng Rhubarb ay nag-aambag sa normalisasyon ng gastrointestinal tract. Ang Rhubarb ay binuhay din ang sistemang gumagala.
Ang Vitamin C, na nilalaman ng rhubarb, ay nagpapalakas sa immune system, at responsable ang K sa tamang pagbuo ng tisyu ng buto.
Ang halaman na ito ay naglalaman ng mga mineral tulad ng silikon, kaltsyum, potasa.
Kahit na ang mga rhizome ng halaman ay kapaki-pakinabang. Ang mga glycoside na naglalaman ng mga ito ay mayroong isang anti-namumula na epekto.
Recipe ng Rhubarb compote
Ang Compote ay maaaring ihanda ng eksklusibo mula sa kahoy, pagkatapos ay makakakuha ka ng isang maasim na inumin na pumapawi sa iyong pagkauhaw sa init. Upang makamit ang isang mas mayamang lasa, kakailanganin mong magdagdag ng iba pang mga prutas o berry sa mga tangkay ng halaman, o pareho.
Mga sangkap para sa compote
- 500 g stalks ng rhubarb
- 200 g itim o pula na kurant
- 1 mansanas
- 2 l ng tubig
- 120 g granulated na asukal.
Ang dami ng asukal ay maaaring iba-iba depende sa iyong kagustuhan sa panlasa. Ang ilang mga tao tulad ng matamis na compotes, ang iba ay walang kinikilingan.
Mga tagubilin sa paggawa ng compote
- Hugasan ang rhubarb. Putulin ang mga dahon at ilalim. Balatan ang mga tangkay.
-
Gupitin ang mga tangkay ng rhubarb sa 1-2 cm na cube.
Larawan - Hugasan ang mansanas. Alisin ang core dito. Gupitin ang prutas sa mga wedge.
- Ang mga currant ay maaaring magamit sariwa o frozen. Dapat itong hugasan bago lutuin.
- Ibuhos ang tubig sa isang palayok. Pakuluan
- Magdagdag ng granulated sugar sa tubig, pakuluan ng 1 minuto.
- Ang rhubarb ay dapat na ilagay muna sa kumukulong tubig.
- Pagkatapos ng 5 minuto, kailangan mong magpadala ng mansanas sa mga tangkay. Magluto para sa isa pang 1 minuto.
- Itapon ang mga currant sa inumin. Pagkatapos nito, ang compote ay maaaring ligtas na alisin mula sa kalan. Takpan ang pintuan ng pintura. Papayagan nitong uminom ng mabuti ang inumin at maging mas malasa.
- Bago maghatid, ang cool na compote ay kailangang palamig.
Ang compote na ito ay hindi lamang magiging isang paboritong inumin ng mga bata at matatanda, ngunit tataas din ang kaligtasan sa sakit ng tao.
Nakatutulong na payo
Ang mga tangkay ng Rhubarb ay maasim, at samakatuwid ay pinagsama sa maraming mga prutas.
Mga prutas at berry upang umakma sa lasa ng rhubarb:
- Apple
- peras
- kahel
- limon
- peach
- nektarin
- plum
- aprikot
- Strawberry
- strawberry
- seresa
- matamis na Cherry
- bird cherry
- itim na kurant
- gooseberry
Ang Rosehip at luya ay nagbibigay din ng isang kaaya-ayang kulay sa rhubarb compote. Ang pagpili ng additive ay nakasalalay sa mga kagustuhan ng babaing punong-abala. Maaari mong ligtas na buksan ang iyong imahinasyon at hindi bababa sa araw-araw sorpresahin ang iyong sambahayan sa isang masarap na inumin.
