Ang mga chips ng patatas ay isang tunay na napakasarap na pagkain, ngunit ang mga chips na ginawa mula sa iba pang mga gulay, halimbawa, ang mga beet, karot, turnip, rutabagas, atbp. Ay hindi gaanong masarap. Ganap na lahat ay maaaring gumawa ng mga chips ng halaman sa bahay.
Kailangan iyon
- - gulay (anuman) - 1 kg;
- - asin;
- - mantika;
Panuto
Hakbang 1
Hugasan nang maayos ang mga gulay, alisan ng balat ang mga ito, pagkatapos ay gupitin nang manipis sa mga bilog. Upang gawing malutong ang mga chips, gupitin ito nang payat hangga't maaari. Mahirap gawin ito sa isang ordinaryong kutsilyo, kaya ang perpektong pagpipilian ay ang paggamit ng isang espesyal na kudkuran.
Hakbang 2
Susunod, asin ang mga gulay (kunin ang dami ng asin sa lasa) at iwanan ito sa loob ng 30-40 minuto upang ang labis na kahalumigmigan ay lumabas sa kanila.
Pagkaraan ng ilang sandali, banlawan muli ang mga gulay, tuyo ang mga ito (mas mainam na gumamit ng isang disposable na tuwalya) at gaanong asin muli. Sa puntong ito, maaari mo ring iwisik ang mga gulay na gusto mo. Ang isang mahusay na pagpipilian ay ang mainit na peppers, bawang o paprika.
Hakbang 3
Linya ngayon ang isang baking sheet na may pergamino, langis ito at ilagay dito ang mga nakahandang gulay. Maglagay ng mga hiwa ng gulay sa isang layer, sa kasong ito lamang ang chips ay magiging malutong, at mas mabilis silang magluluto.
Hakbang 4
Susunod, ilagay ang baking sheet sa oven, ayusin ang temperatura dito sa 60 degree, at iwanan ito doon sa loob ng 1 oras. Sa sandaling matapos ang inilaang oras, ilabas ang baking sheet na may mga chips at hayaang tumayo sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 10-15 minuto. Pagkatapos ay ilagay ang mga chips ng halaman sa isang plato. Masarap, malusog at may lasa na mga chips ng halaman ay handa na.
