Ang mga malaswang na pampalasa ay popular sa ating bansa, binibigyang diin nila ang lasa ng karne at iba pang mga produkto. Ang malunggay na ugat ay naglalaman ng hindi lamang mga bitamina, kundi pati na rin ang mahahalagang langis, karotina, mineral na asing-gamot at hibla.
Maaari mong bilhin ang maiinit na pampalasa sa tindahan, ngunit ang malunggay na luto sa bahay ay mas mabango at mas masarap. Maaari kang magdagdag ng suka ng apple cider, beet juice dito.
Ang ulam na ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa tiyan at nagbibigay ng isang pakiramdam ng gaan kahit na pagkatapos ng isang masaganang pagkain. Ang mga nasabing blangko ay mahusay na nakaimbak, kaya maaari silang gawin para sa taglamig.
Para sa 200 g ng ugat, kakailanganin mo ng 100 ML ng suka at pinakuluang tubig, asin sa panlasa, at upang mapahina ang sarsa nang kaunti, maaari kang magdagdag ng kaunting asukal.
Grind ang mga ugat ng halaman upang makakuha ng isang homogenous na lugaw nang walang mga piraso. Pagkatapos ay idagdag ang suka, tubig at asin dito, ihalo at ilagay ang 1 tsp. Sahara. Kung ang panimpla ay ani para sa taglamig, ilagay ito sa mga garapon na salamin at higpitan ang mga takip.
Ang isa pang pampalasa ay nararapat pansinin, na sikat na tinatawag na "Hrenoder". Hindi ito kailangang maging handa para sa taglamig sa mga isterilisadong garapon, sapagkat mayroon itong mahabang buhay sa istante.
Para sa sarsa na ito, 200 g ng ugat ay nangangailangan ng 200 g ng makatas na mga kamatis, 1 sibuyas ng bawang, isang pakurot ng asin at 5 g ng asukal.
Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga kamatis, alisin ang balat at gupitin ang bawat isa sa 2 bahagi. Peel malunggay at bawang, at pagkatapos ay ipasa ang lahat ng mga handa na produkto sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Pagkatapos ihalo ang lahat at idagdag ang natitirang mga sangkap sa sarsa.
Ang isa pang pagpipilian para sa pag-aani ng taglamig ay malunggay na may beetroot juice. Para sa 500 g ng malunggay, kakailanganin mo ng 250 g ng beet juice, 15 g ng suka ng suka, 1 kutsara. asin at 1, 5 kutsara. Sahara.
Una kailangan mong ihanda ang beet juice. Ang peeled na gulay ay durog sa isang kudkuran, at pagkatapos ang juice ay kinatas sa pamamagitan ng cheesecloth at sinala. Ang malunggay ay na-scroll sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Ang mga sangkap na ito ay halo-halong, idinagdag ang asin, asukal at suka.
