Ang kalabasa ay isang tunay na kamalig ng mga sangkap na kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao. Bilang karagdagan sa mga bitamina E, A, B, T, K, naglalaman ito ng carotene, zinc, pectin, pati na rin ascorbic acid, na kinakailangan upang palakasin ang immune system. Dapat gamitin ang mga inuming kalabasa para sa mga sakit sa puso, diabetes mellitus, hindi pagkakatulog, labis na timbang, kakulangan ng bitamina, at mga gastrointestinal disease.
Paano gumawa ng sariwang katas ng kalabasa
Ang paggawa ng juice ng kalabasa ay sapat na madali. Kumuha ng isang kalabasa, pagkatapos ay hugasan ito, alisan ng balat ng mga binhi, gupitin ito sa maliliit na piraso at ipadala ito sa juicer. Ang huli ay maaaring mapalitan ng isang blender.
Bilang kahalili, maaari kang gumawa ng juice gamit ang regular na cheesecloth. Grate ang kalabasa sa isang mahusay na kudkuran, ilagay sa cheesecloth, at pagkatapos ay pisilin.
Inuming kalabasa na may mga karot
Upang makagawa ng isang kalabasa na inumin na may mga karot, kakailanganin mo ang:
- 3 kg ng kalabasa;
- 4 na karot;
- 1.5 kg ng asukal;
- 15 g ng sitriko acid;
- 9 litro ng tubig.
Gupitin ang mga karot at kalabasa sa mga medium-size na cubes, at pagkatapos ay ilagay ito sa isang kasirola, ibuhos ng 3 litro ng tubig at ilagay sa mababang init. Magluto ng 2 oras, pagpapakilos paminsan-minsan.
Matapos maluto ang mga gulay, gumamit ng isang blender upang gawing puro ang mga ito. Magdagdag ng 6 liters ng tubig sa nagresultang timpla. Dalhin ang halo sa isang pigsa, magdagdag ng sitriko acid, asukal at lutuin para sa isa pang oras.
Inuming kalabasa na may tuyong mga aprikot
Upang makagawa ng isang inuming kalabasa na may mga tuyong aprikot, kakailanganin mo ang:
- 3 kg ng kalabasa;
- 3-4 na karot;
- 0.5 kg ng pinatuyong mga aprikot;
- 1.5 kg ng asukal;
- 15 g ng sitriko acid;
- 9 litro ng tubig.
Ang teknolohiya para sa paghahanda ng inumin na ito ay katulad ng nakaraang resipe, ngunit ang mga pinatuyong aprikot ay dapat lutuin kasama ang mga karot at kalabasa.
Inuming kalabasa na may lemon
Upang makagawa ng isang kalabasa na inuming lemon ay kakailanganin mo:
- 1 kg ng kalabasa;
- 1 lemon;
- 250 g ng asukal;
- 2 litro ng tubig.
Grate ang kalabasa sa isang magaspang kudkuran, ilagay sa isang kasirola, at pagkatapos ay ibuhos ang syrup na inihanda nang maaga mula sa asukal at tubig. Kumulo ang halo para sa 15-20 minuto sa mababang init, paminsan-minsang pagpapakilos.
Palamigin ang handa na katas, pagkatapos ay kuskusin ito sa isang salaan. Peel ang lemon at gupitin ito. Ilagay ang pinaghalong lemon sa isang kasirola at lutuin sa loob ng 15 minuto.
Inuming kalabasa na may mga mansanas
Upang makagawa ng isang kalabasa na inumin ng kalabasa, kumuha ng:
- 1 kg ng kalabasa;
- 1 kg ng mga mansanas;
- 200 g ng granulated sugar;
- 1 lemon.
Pugain ang katas mula sa mga mansanas at kalabasa. Ilagay ito sa mababang init at idagdag ang lemon zest. Kapag mainit ang likido, magdagdag ng asukal sa asukal at pagkatapos ay pukawin nang maayos hanggang sa tuluyan itong matunaw. Dalhin sa isang temperatura ng 90 °, tumayo ng ilang minuto, pagkatapos ibuhos ang tapos na inumin sa isang 0.5 litro na lata. I-paste ang mga ito sa loob ng 10 minuto sa 90 ° at igulong.
Inuming kalabasa na may gooseberry
Upang makagawa ng isang kalabasa na inuming gooseberry kakailanganin mo:
- 800 g kalabasa;
- 800 g gooseberry;
- 300 g ng pulot.
Pigilan ang gooseberry at kalabasa juice, ihalo sa honey at ibuhos sa mga garapon. I-paste ang mga ito sa loob ng 20 minuto at pagkatapos ay i-roll up ito.
Ngayon alam mo ang mahusay na mga recipe para sa parehong sariwang kinatas na kalabasa na juice at isang inumin na may masarap at malusog na prutas. Samakatuwid, maaari mong ligtas na maghanda ng mga inuming bitamina para sa taglamig.
