Ang mga pie ay palaging at magiging paboritong pagkain ng lahat ng mga taong Ruso, lalo na kapag handa sila sa kanilang sariling mga kamay at para sa buong pamilya. Ang mga ito ay hindi rin mapapalitan bilang isang mainit na pampagana para sa isang maligaya na mesa. Ang mga mahusay na lutong pie ay nagpapakita ng mahusay na talento sa pangangalaga ng bahay. Maaari din silang maging kapaki-pakinabang bilang Russian Fastfood. Maaari silang maging isang magandang paalala ng ginhawa sa bahay sa trabaho.
Kailangan iyon
- - 600 g harina
- - 3 mga PC. mga itlog
- - 3 kutsarang langis ng halaman
- - asukal, asin sa panlasa
- - 5 kutsarang tubig
- Para sa pagpuno:
- - 600 g patatas
- - 2 mga PC. mga itlog
- - 5 kutsarang gatas
Panuto
Hakbang 1
Una, ilagay ang pagpuno para sa mga pie na lutuin, para dito, ibuhos ang mga patatas ng tubig at pakuluan ito sa inasnan na tubig. Upang magawa ito ng kaunting oras, gupitin ito sa maliit na piraso.
Hakbang 2
Upang masahin ang kuwarta, talunin ang mga itlog ng asin at asukal. Ibuhos sa tubig at langis ng gulay, paghaluin nang mabuti ang mga nilalaman.
Hakbang 3
Magdagdag ng harina at unti-unting masahin ang kuwarta. Siguraduhin na salain ang harina sa pamamagitan ng isang salaan upang mapupuksa ang labis na mga bugal. Ang kuwarta ay dapat na medyo siksik, tulad ng para sa paggawa ng dumplings. Sa pinagsama na kuwarta, gumawa ng mga tarong para sa mga patty. Maaari kang gumamit ng isang maliit na baso para dito.
Hakbang 4
Crush ang niligis na patatas gamit ang itlog at maligamgam na gatas. Ang gatas ay dapat na nasa katamtamang temperatura, hindi nangangahulugang mainit, kung hindi man ay magluluto ang mga itlog. Pagkatapos ay ilagay ang pagpuno sa mga bilog na kuwarta. Hulma ang mga pie sa hugis na nais mo.
Hakbang 5
Isawsaw ang mga hugis na paty sa mantikilya at tubig at ilagay sa isang baking sheet. Maaari mo ring dagdagan ang mga ito sa tuktok ng isang itlog para sa isang ginintuang pamumula.
Hakbang 6
Ilagay ang mga patty sa oven sa 200 degree sa loob ng 15-17 minuto. Bigyan sila ng isang "pahinga" bago ubusin.
