Madali ang lugaw ng Semolina, at higit sa lahat, mabilis itong magluto. Ito ay isang mahusay na agahan para sa buong pamilya, at gustung-gusto ng maliliit na bata ang semolina na may prutas.
Kailangan iyon
-
- 1 tasa semolina
- 5 baso ng gatas
- 1 st. isang kutsarang mantikilya
- 3 kutsara tablespoons ng granulated sugar
- asin sa lasa.
Panuto
Hakbang 1
Pakuluan ang gatas sa isang lalagyan na aluminyo o di-stick. Ang gatas ay kailangang pukawin panaka-nakang, dahil maaari itong masunog at pagkatapos ay lumala ang lasa ng lugaw.
Hakbang 2
Ibuhos ang semolina sa kumukulong gatas sa isang manipis na stream na may tuluy-tuloy na pagpapakilos. Maaari kang pukawin sa isang regular na kutsara, palis o panghalo na nakabukas sa pinakamababang setting.
Hakbang 3
Magluto sa mababang init ng halos sampung minuto, paminsan-minsan pinapakilos. Matapos lumapot ang sinigang, magdagdag ng asukal at asin. Pukawin at alisin mula sa init. Magdagdag ng mantikilya, takpan at hayaang tumayo ng limang minuto.
Hakbang 4
Bago ihain, ang porridge ay maaaring palamutihan ng prutas o jam. Paglingkuran ng mantikilya at keso sandwich.
