Ang nilagang repolyo ay kabilang sa kategorya ng mga pagkaing mababa ang calorie at perpekto para sa mga nais mangayayat o bantayan lang ang kanilang pigura. Mabuti ito kapwa bilang isang ulam at bilang isang malayang ulam.
Kailangan iyon
-
- puting repolyo 1 pc.;
- sibuyas 1 pc.;
- tomato paste 1 kutsara;
- langis sa pagprito;
- asin
Panuto
Hakbang 1
Patayin ang ulo ng repolyo. Alisin ang mga nangungunang dahon at itapon ang mga ito. Gupitin ang ulo ng repolyo sa kalahati, pagkatapos ay gupitin ang bawat kalahati sa dalawa pang piraso. Gupitin ang isang tuod (matatag na base). I-chop ang bawat isa sa apat na piraso sa manipis na piraso. Ang mas maliit na guhitan, ang mas malambot at mas malambot ay tapos na ang natapos na ulam.
Hakbang 2
Peel ang ulo ng sibuyas (kung kukuha ka ng isang maliit, pagkatapos ay mas mabuti ang dalawa), banlawan sa cool na tubig. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing.
Hakbang 3
Init ang isang kasirola (malalim na kawali) sa sobrang init, magdagdag ng isang kutsarang langis ng halaman at iprito ang sibuyas dito hanggang malambot at ginintuang kayumanggi. Bawasan ang init at idagdag ang repolyo sa kawali.
Hakbang 4
Kumuha ng isang malaking tasa at ibuhos ang kumukulong tubig dito, magdagdag ng isa o dalawang kutsarang tomato paste at pukawin hanggang sa tuluyan itong matunaw.
Hakbang 5
Ibuhos ang nagresultang likido ng kamatis sa repolyo, asin at pukawin. Takpan ang kasirola ng takip at iwanan sa mababang init ng kalahating oras. Pagkatapos ng oras na ito, buksan ang kawali, pukawin ang repolyo at iwanan upang kumulo muli. Ang kabuuang oras ng pagluluto ay humigit-kumulang limampu hanggang animnapung minuto. Ang kahandaan ay natutukoy ng lambot ng repolyo.
Hakbang 6
Pag-iba-ibahin ang iyong nilagang sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba't ibang mga pagkain dito. Maaari mong sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay sa pamamagitan ng paggawa ng mas masarap at mas malusog na ulam na ito. Halimbawa, magdagdag ng paminta ng kampanilya na manipis na gupitin sa mga oblong strips dito (kailangan mong idagdag ito sa yugto ng pagprito ng sibuyas, mas mahusay na kumuha ng dalawang paminta ng magkakaibang kulay). Ang mga kamatis ay magkasya ring perpektong sa komposisyon na ito.
Hakbang 7
Gawing mas masustansya ang iyong pagkain. Magbabad ng kalahati ng isang pakete ng beans sa magdamag, pakuluan hanggang sa kalahating luto bago lutuin. Iprito ang sibuyas, idagdag ang tinadtad na repolyo at kalahating lutong beans dito, kumulo hanggang maluto ang lahat ng mga produkto, ibuhos sila ng tubig at tomato paste.
