Upang maibigay sa katawan ang mga polyunsaturated fatty acid na kinakailangan para sa normal na paggana nito, dapat kang kumain ng isda kahit 1-2 beses sa isang linggo. Ang pinakamalaking halaga ng nutrisyon ay nakaimbak sa inihurnong isda, kaya dapat palagi kang may maraming mga resipe para sa pagluluto nito sa oven sa stock.
Kailangan iyon
-
- Isang isda
- inihurnong sa manggas:
- 700-800 g puting puno ng isda (halimbawa
- pollock);
- 3 maliit na zucchini;
- 3-4 na sibuyas ng bawang;
- lemon;
- perehil
- balanoy;
- asin
- paminta;
- langis ng oliba.
- Baked Mackerel:
- mackerel;
- lemon;
- pampalasa (itim na paminta
- maputi
- tuyong bawang
- kulantro);
- bombilya mga sibuyas;
- 2 maliit na kamatis;
- langis ng oliba.
- Carp na may patatas:
- pamumula;
- 1 maliit na sibuyas;
- lemon;
- isang bungkos ng dill;
- patatas;
- asin
- paminta
- marjoram
- Dahon ng baybayin.
Panuto
Hakbang 1
Numero ng resipe 1. Hugasan ang zucchini, lemon at gupitin. Banlawan ang mga fillet ng isda at hayaang maubos ang tubig, pagkatapos ay timplahan ng asin at paminta. Co kasar chop ang mga gulay. Ilagay ang lemon at zucchini sa baking manggas, panahon na may asin at paminta, ilagay ang mga fillet sa itaas. Takpan ito ng mga halaman, bawang, tinadtad sa mga hiwa, ambon na may kaunting langis ng oliba. Mahigpit na itali ang baking manggas. Ilagay sa oven sa loob ng 20 minuto at maghurno sa 200 ° C. Maaaring ihain ang ulam nang hindi inilalagay ang manggas mula sa manggas - kailangan mo lang itong gupitin.
Hakbang 2
Numero ng resipe 2. Hugasan ang mackerel, gat, alisin ang ulo, palikpik at balat, ibuhos ang katas ng isang lemon wedge, kuskusin ng mga pampalasa. Balatan ang mga kamatis, tumaga nang maayos, tagain ang sibuyas at ihalo sa mga kamatis. Palaman ang isda ng gulay, gaanong amerikana ng langis ng oliba at ibalot sa palara. Maghurno para sa 30-40 minuto sa isang oven na ininit hanggang sa 180 ° -200 ° C.
Hakbang 3
Numero ng resipe 3. Linisin ang isda, gat (putol ang ulo) at banlawan. Kuskusin ang carp na may asin at paminta, ihalo ang langis ng oliba sa isang kutsarita ng marjoram at i-brush ang loob ng isda. Tumaga ang mga sibuyas at dill, ihalo at punan ang mga ito ng carp sa kanila. Gayundin, maglagay ng isang pares ng mga dahon ng bay sa loob at selyuhan ang tiyan ng mga toothpick. Pagkatapos ay gumawa ng mababaw na nakahalang paggupit sa isda at ipasok ang mga manipis na hiwa ng limon sa kanila. Lagyan ng langis ng oliba. Ilagay ang isda sa isang greased baking sheet at maghurno sa isang katamtamang oven hanggang sa maipula ang pamumula. Ang inihurnong patatas ay isang mahusay na karagdagan. Para sa pagluluto, gupitin ito sa malalaking piraso, asin at paminta, magdagdag ng kaunting langis ng oliba at ihalo nang lubusan. Ilagay sa isang baking sheet sa tabi ng isda, o maghurno sa isang hiwalay na baking sheet. Ilagay ang mga isda at patatas sa isang ulam na pinalamutian ng litsugas at mga kamatis.
