Ang Flounder sa puting alak ay sorpresahin ka sa kagiliw-giliw na lasa, na nakakamit sa pamamagitan ng paggamit ng alak at lemon juice. Ang ulam na ito ay maaaring ihain sa isang maligaya na mesa. Ang flounder na inihanda sa ganitong paraan ay maaaring palamutihan ng mga talaba, kabute, tahong.
Kailangan iyon
- - 1 flounder (bigat 250-280 g);
- - 1 daluyan ng sibuyas;
- - 3 kutsara. kutsara ng puting alak;
- - 6 tbsp kutsara ng mainit na tubig;
- - 2 kutsara. kutsara ng langis;
- - juice mula sa 1 lemon;
- - 2 mga itlog ng itlog;
- - 3 sprigs ng perehil;
- - isang kurot ng asin, paminta.
Panuto
Hakbang 1
Ilagay ang mga hiwa ng sibuyas at sariwang perehil sa isang fireproof na ulam. Ihanda ang flounder (banlawan, gat), ilagay sa isang pinggan. Magdagdag ng asin, puting alak, mainit na tubig, paminta, 1 kutsara. isang kutsarang langis, lemon juice.
Hakbang 2
Takpan ng takip at maghurno sa isang katamtamang pinainit na oven. Ilipat ang isda sa isang mainit na paghahatid ng pinggan.
Hakbang 3
Magdagdag ng isang halo ng mantikilya at harina sa natitirang katas pagkatapos lutuin ang isda.
Hakbang 4
Pakuluan ng ilang minuto, pagkatapos alisin mula sa init, magdagdag ng mga itlog ng itlog na hinaluan ng 1 kutsara. isang kutsarang sarsa. Salain, ibuhos ang isda.
