Ang gisantes ay isang sinaunang ulam na hindi karapat-dapat na nakalimutan. Gayunpaman, ngayon ang mga lumang pinggan ng lutuing Ruso ay nabubuhay muli, at may pagkakataon kaming ihanda ang ulam na ito. Ang isang gisantes ay inihanda mula sa mga gisantes at patatas, na may pagdaragdag ng mantikilya.
Kailangan iyon
-
- Mga gisantes
- Tubig
- Patatas
- Karot
- Sibuyas
- Asin
- pampalasa
- Mantikilya
- Mga produktong pinausukang (opsyonal)
Panuto
Hakbang 1
Bago pakuluan ang mga gisantes, kailangan mong ihanda ang mga gisantes upang mabilis silang maluto. Upang gawin ito, dapat itong ibabad sa tubig magdamag. Kailangan mong kumuha ng dalawa hanggang tatlong dami ng tubig mula sa mga gisantes.
Hakbang 2
Matapos mamaga ang mga gisantes, kailangan nilang hugasan at lutuin. Ang oras ng pagluluto ay nakasalalay sa uri ng mga gisantes. Ang mga berdeng gisantes ay mas mabilis magluto, ang mga dilaw na gisantes ay maaaring mas matagal. Habang kumukulo ang mga gisantes, alisan ng balat ang mga patatas.
Hakbang 3
Sa sandaling ang mga gisantes ay luto hanggang sa kalahating luto, kailangan mong idagdag ito sa mga peeled na patatas. Pagkatapos nito, kailangan mong lutuin ang mga gisantes hanggang luto, pagpapakilos, upang hindi masunog.
Hakbang 4
Habang kumukulo ang gisantes, kailangan mong lutuin ang prito. Ang mga tinadtad na sibuyas at karot ay inilalagay sa pinainit na langis ng mirasol, nilaga ng mga pampalasa. Sapat na ito para sa mga klasikong gisantes, ngunit maaari kang magdagdag ng mga pinausukang karne sa inihaw upang magdagdag ng karagdagang lasa.
Hakbang 5
Nananatili ito upang magdagdag ng mantikilya at masahin ang natapos na mga gisantes na may crush. Maaari mo itong gawin sa isang taong maghahalo kung ang ulam ay sapat na likido. Pagkatapos nito, pukawin ang pagprito at ihain.
Bon Appetit!
