Ang salad na ito ay napakadali upang maghanda at hindi nangangailangan ng maraming mga produkto. Sa kabila ng pagiging simple at mga karaniwang sangkap, ito ay masarap at mabango.
Mga sangkap:
- 200 g ng mga chanterelles (pinirito);
- 1 malaking kamatis
- 1 sprig ng dill;
- 10 g sour cream;
- 80 g ng matapang na keso;
- 1/3 kutsarita sa ground black pepper
Paghahanda:
- Linisin ang nakolektang mga chanterelles ng mga labi nang maaga, banlawan nang lubusan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, gupitin ang mga malalaking ispesimen sa mas maliit na mga fragment at pakuluan ang tubig na asin sa loob ng isang oras.
- Susunod, iprito ang pinakuluang mga kabute sa isang kawali, handa nang palamig; para sa isang salad, dapat silang malamig. Ilagay ang pinalamig na chanterelles sa isang malalim na mangkok ng salad, kung saan masahin at ihahatid namin ang tapos na ulam.
- Kumuha ng isang malaking kamatis at mas mabuti kung ito ay mataba (ang isang puno ng tubig na kamatis ay magbibigay ng labis na likido para sa isang salad). Hugasan ang gulay, gupitin sa maliliit na cube, ibuhos sa isang mangkok ng salad kasama ang mga kabute.
- . Banlawan ang isang malaking sprig ng berdeng dill sa ilalim ng tubig na tumatakbo at tumaga gamit ang isang kutsilyo, ipadala sa isang mangkok ng salad.
- Gupitin ang isang piraso ng keso (mas mabuti ang matitigas na mga pagkakaiba-iba) sa maliliit na cube. Bilang kahalili, ang keso ay maaaring gadgad ng isang malaking mata. Idagdag sa iba pang mga hiniwang pagkain sa isang mangkok ng salad.
- Budburan ang hinaharap na salad na may ground black pepper (ang item na ito ng resipe ay opsyonal - hindi mo kailangang magwiwisik ng paminta kung hindi ka tagahanga ng maanghang).
- Tiyaking magdagdag ng asin sa iyong panlasa.
- Magdagdag ng isang kutsara na may isang slide ng fatty sour cream.
- Paghaluin ang lahat ng sangkap sa isang mangkok ng salad nang lubusan.
- Ang salad ng taglagas-taglagas na may mga chanterelles ay maaaring ihain kaagad pagkatapos ng paghahalo.
