Ang mga masasarap at malambot na pagkain mula sa mga batang manok ay angkop para sa pang-araw-araw na pagpapakain. Maaari din silang magamit sa menu ng holiday. Iprito ang manok sa isang kawali o oven. Sa anumang kaso, makakakuha ka ng isang masarap, mabangong, masasarap na ulam.
Kailangan iyon
-
- bangkay ng manok;
- 1 kampanilya paminta;
- 1 kamatis;
- 1 sibuyas;
- 1 ulo ng bawang;
- mantika
- o
- bangkay ng manok;
- 2 kutsarang langis ng halaman;
- tubig;
- perehil
Panuto
Hakbang 1
Inihaw na buong manok bawat paghahatid. Ang bangkay para sa ulam na ito ay dapat timbangin ng humigit-kumulang na 300 gramo. Hugasan itong mabuti sa loob at labas. Gupitin ang manok sa kalahati ng dibdib. Huwag putulin ang gulugod.
Hakbang 2
Hugasan ang 1 kampanilya at 1 kamatis. Magbalat ng 1 sibuyas. Gupitin ang mga gulay sa 4 na piraso. Ilagay ang mga ito sa isang kawali na may pinainit na langis ng halaman. Pagprito ng gulay hanggang sa kalahating luto.
Hakbang 3
Balatan ang 1 ulo ng bawang, gupitin ang kalahating mga sibuyas.
Hakbang 4
Ilagay ang bawang sa tiyan ng manok at ikalat nang pantay ang mga gulay sa itaas. Banayad na magdagdag ng asin sa lahat. Ikonekta ang parehong halves ng ibon, ilagay sa isang malalim na mangkok, pindutin ang pababa na may isang karga. Iwanan ang manok magdamag upang mag-marinate.
Hakbang 5
Ilagay ang manok sa isang greased baking sheet at iprito sa oven, ininit hanggang sa 200 degree, hanggang sa malambot (kapag tinusok ang manok ng kutsilyo, dumadaloy ang malinaw na katas, ang karne ay naluluma nang mabuti sa mga buto).
Hakbang 6
Ilagay ang lutong manok sa isang plato. Paglilingkod kasama ang isang sariwang gulay salad.
Hakbang 7
Maaari mo ring iprito ang manok sa isang kawali. Asin ang nakahanda na bangkay at iprito sa lahat ng panig sa isang preheated pan na may pagdaragdag ng 2 kutsarang langis ng halaman. Pagkatapos ay magdagdag ng ilang kutsarang tubig at takpan ang mga pinggan ng takip. Inihaw ang manok hanggang malambot sa mababang init ng mga 30 minuto.
Hakbang 8
Gupitin ang natapos na manok. Ilagay ito sa isang pinggan at ibuhos ang pinakuluang katas mula sa litson. Palamutihan ang lahat ng may mga sprigs ng perehil.
Hakbang 9
Palamutihan ng niligis na patatas, kanin, pasta o bakwit. Paghatid ng sariwang gulay na salad.
