Ang Oatmeal ay hindi para sa wala na pinangalanang mula sa sinaunang Roman mitical hero - Hercules. Mayaman sila sa protina at mga taba ng gulay na may mataas na halaga. Ang isang plato ng oatmeal porridge ay nagbibigay ng hanggang sa 15% ng pang-araw-araw na kinakailangan para sa pinakamahalagang nutrisyon. Mayroong maraming mga paraan upang ihanda ang nasabing lugaw sa gatas.
Kailangan iyon
-
- 2 baso ng pinagsama oats;
- 1 litro ng gatas;
- ½ tsp asin;
- asukal sa panlasa;
- 1-2 tsp mantikilya
Panuto
Hakbang 1
Una, pag-uri-uriin ang mga natuklap upang linisin ang mga ito ng mga husk, walang durog na butil, at mga labi. Hindi tulad ng oatmeal, hindi sila nangangailangan ng paunang paghahanda bago magluto (banlaw at magbabad).
Hakbang 2
Upang gawin ang klasikong lugaw ng otmil, pakuluan ang gatas, magdagdag ng asin, asukal, pagkatapos ay idagdag ang otmil. Kumulo sa mababang init sa loob ng 10-15 minuto hanggang sa makapal, patuloy na pagpapakilos. Timplahan ng handa na lugaw na may mantikilya.
Hakbang 3
Maaari ka ring magdagdag ng mga prutas, berry, candied fruit, pasas, prun, mani, o ihahatid sa mga pinagsama na oats na may jam, ngunit sa kasong ito, lutuin ito nang walang asukal.
Hakbang 4
Maaaring lutuin ang otmeal sa microwave. Upang magawa ito, punan ang mga ito ng gatas, asin, lutuin nang buong lakas sa loob ng 4 na minuto, siguraduhin na ang gatas ay hindi makatakas. Sa oras na ito, pukawin ang sinigang 2-3 beses.
Hakbang 5
Kadalasan, sa balot ng pinagsama na mga oats, isinusulat nila ang pamamaraan ng paghahanda nito, bilang isang panuntunan, tumutugma ito sa klasikong resipe, ang inirekumendang oras lamang sa pagluluto ang magkakaiba. Ang mga maliliit na natuklap ay pinakuluan ng 3-5 minuto, mas malaki - 10-15. Kung gumagamit ka ng mabilis na pinakuluang oatmeal, magdagdag ng 1-2 minuto kung sakali, at matukoy ang kahandaan ng sinigang sa antas ng kumukulo ng pinagsama na mga oats.
Hakbang 6
Bilang karagdagan, ang lugaw ng otmil ay maaaring lutuin sa oven. Ibuhos ang pinagsama na mga oats sa isang palayok, punan ang pinakuluang gatas, magdagdag ng asin, asukal, takpan at kumulo sa oven sa loob ng 30-40 minuto. Upang maiwasan ang pagtakas ng gatas, grasa ang loob ng palayok na may mantikilya.
Hakbang 7
Para sa paghahanda ng oatmeal, maaari mong gamitin ang parehong buong gatas at puro, condensado o dry milk, na pinunaw ng tubig.
Hakbang 8
Ang unpasteurized milk para sa oatmeal ay dapat munang pinakuluan, palamig nang bahagya, muling pakuluan at takpan ng mga natuklap.
Hakbang 9
Para sa mga nagnanais na mawalan ng timbang, ang oatmeal lugaw ay angkop bilang isang masustansyang almusal, dahil mayroon itong mataas na nutritional halaga at hindi naglalaman ng almirol. Ngunit sa kasong ito, ang gatas ay dapat na lasaw sa kalahati ng tubig, at ang asukal at mantikilya ay hindi dapat idagdag sa tapos na lugaw, na pinapalitan ang mga ito upang tikman ng mga pinatuyong prutas, mani, atbp.
