Ang Chow mein ay isang tanyag na pagkaing Intsik ng pansit, karne at gulay. Ang ulam na ito ay tiyak na hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit!
Kailangan iyon
- Naghahain 4:
- - 375 g noodles ng itlog
- - 2 kutsara. l. langis ng mirasol
- 2 berdeng sili sili, makinis na tinadtad, walang binhi
- - 1 sibuyas ng bawang, manipis na tinadtad
- - 125g mini cobs ng mais, halved
- - 150 g berdeng beans, gupitin sa 5 cm na piraso
- - 2 karot, manipis na hiniwa
- - 3 mga tangkay ng kintsay, tinadtad sa manipis na mga piraso
- - 1/2 pipino, gupitin sa manipis na piraso
- - 4 tinadtad na mga batang sibuyas na may mga damo + tinadtad berdeng mga sibuyas para sa paghahatid
- - 1 tinadtad na peeled bell pepper
- - 3 kutsara. l. toyo
- - 1 kutsara. l. bigas na alak o dry sherry
Panuto
Hakbang 1
Lutuin ang mga pansit alinsunod sa mga tagubilin sa pakete. Itapon sa isang colander at magtabi.
Hakbang 2
Pag-init ng langis sa isang wok o malaking kawali at idagdag ang sili at bawang. Magluto ng 30 segundo, pagkatapos ay magdagdag ng mais at beans. Magluto ng 2 minuto.
Hakbang 3
Magdagdag ng mga karot, kintsay, pipino, mga sibuyas at kampanilya, iprito ng 2-3 minuto.
Hakbang 4
Magdagdag ng toyo, alak, at pansit. Gumalaw ng maayos at magpainit. Ilipat sa mga warmed plate at palamutihan ng makinis na tinadtad na berdeng mga sibuyas.
Bon Appetit!
