May balat ang manok bago lutuin sa maraming kadahilanan. Halimbawa, kung nais nilang gumawa ng isang rolyo o i-plug ito sa isang espesyal na paraan. Ang iba ay nagsasagawa ng prosesong ito para sa mga kadahilanang ideolohikal: pinaniniwalaan na maraming kolesterol, taba at iba pang mga sangkap na nakakasama sa katawan ng tao sa balat ng manok.
Kailangan iyon
- defrosted na manok
- matalas na kutsilyo
- gunting
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang manok sa ilalim ng malamig na tubig, tuyo sa isang tuwalya.
Hakbang 2
Itabi ang bahagi ng dibdib ng manok. Gumamit ng isang matalim na kutsilyo upang maputulan ang balat at ihiwalay ito mula sa dibdib. Ngunit huwag mong putulin ito.
Hakbang 3
Baligtarin ang manok. Ulitin ang operasyon: gumamit ng kutsilyo upang paghiwalayin ang balat mula sa likod mula sa karne.
Hakbang 4
Masira at gupitin ang mga binti ng manok na may gunting sa mga kasukasuan. Gawin ang pareho sa mga pakpak. Ang parehong mga binti at pakpak ay dapat manatili sa balat, ngunit ganap na hiwalay mula sa bangkay.
Hakbang 5
Putulin ang buntot ng manok. Hilahin ang balat mula sa manok mula sa itaas hanggang sa ibaba, na parang hinihila mo ang isang stocking.
