Ang karne ay eksaktong produkto na naroroon sa diyeta ng karamihan sa mga tao. Naglalaman ito ng maraming mga mineral, bitamina, at protina. Ang mga pinggan ng karne ay maaaring mabilis na punan. Gayunpaman, kapag bumibili ng karne at mga produkto mula dito, ilang tao ang nag-iisip tungkol sa kung anong epekto ang karne sa katawan.
Ang mga benepisyo at pinsala ng karne
Kung hindi mo aabuso ang mga produktong karne, pinalitan ang mga ito ng gulay at cereal, kung gayon ang pinsala ng karne ay maaaring mabawasan. Ito ay pinaka-kapaki-pakinabang upang singaw o pakuluan ito, ngunit ang karne na pinirito sa taba ay talagang nakakasama. Bilang karagdagan, kung mas matanda ang isang tao, mas mababa ang kailangan niya ng mga produktong karne. Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga pakinabang ng karne, kung gayon ang pinaka kapaki-pakinabang ay ang karne ng mga batang hayop, dahil naglalaman ito ng isang minimum na halaga ng hindi malusog na taba.
Karne ng kuneho
Maraming mga nutrisyonista ay may hilig na maniwala na ito ay karne ng kuneho na ang pinaka kapaki-pakinabang na uri ng karne, lalo na ang pahayag na ito ay nalalapat sa karne ng mga batang kuneho. Ang karne ng kuneho ay nag-kampeon sa nilalaman ng protina, na daig pa ang dietary na manok sa tagapagpahiwatig na ito. Ang karne ng kuneho ay sinipsip ng katawan ng tao ng 90%, na isa ring uri ng talaan, sapagkat, halimbawa, ang parameter na ito sa karne ng baka ay nagbabago sa loob ng 60%.
Sa kabila ng katotohanang mayroong higit na taba sa karne ng kuneho kaysa sa karne ng manok, naglalaman ito ng maraming beses na mas mababa sa kolesterol, at mas maraming mga Omega-3 acid. Bilang karagdagan, ang karne ng kuneho ay mayaman sa mga bitamina at mineral, at sa mga tuntunin ng kanilang nilalaman, ang karne ng kuneho ay nauna sa iba pang mga uri ng karne. Naglalaman ito ng mga bitamina tulad ng B12, B6, PP, maraming posporus, iron, kobalt. Gayundin, ang karne ng kuneho ay naglalaman ng fluorine, potassium at mangganeso. Ang isa pang kalamangan sa karne na ito ay ang hypoallergenicity nito, kaya't ang karne ng kuneho ay angkop kahit para sa diyeta ng mga maliliit na bata.
horsemeat
Ang karne ng kabayo ay isinasaalang-alang ang pinaka-palakaibigang karne, dahil ang mga kabayo ay hindi pinalaki sa mga kuwadra, tulad ng mga baka, ngunit sa mga steppes, sa mga pastulan. Ang paggawa ng karne ng kabayo ay hindi inilalagay sa stream, tulad ng, halimbawa, ang paggawa ng baboy at karne ng baka, kaya't ang mga kabayo ay hindi ibinomba ng mga antibiotics at paglaki ng accelerator.
Ang karne ng kabayo ay perpektong balanseng sa mga tuntunin ng komposisyon ng amino acid. Ang karne na ito ay naglalaman ng posporus, potasa, tanso, magnesiyo, riboflavin at mga bitamina ng mga pangkat B, A, PP, E. Ang karne ng kabayo ay hindi isang alerdyen at samakatuwid ay maaaring gamitin para sa pagkain ng sanggol.
Karne ng baka
Ang karne ng baka ay ang pinakatanyag na karne sa buong mundo. Naglalaman ang karne na ito ng maraming iba't ibang mga amino acid na kinakailangan ng katawan ng tao. Ang pagkain ng karne ng baka ay nakakatulong upang gawing normal ang paggawa ng acid sa tiyan. Naglalaman ang karne ng mga bitamina ng pangkat B, pati na rin ang PP, E at H. Gayunpaman, napakahirap tawagan ang karne na ito na kapaki-pakinabang ngayon. Ang katotohanan ay dahil sa malaking pangangailangan para sa karne ng baka, ang mga hayop ay pinakain ng mga feed ng compound na naglalaman ng maraming mga additives na nakakasama sa katawan ng tao, at ang mga baka ay madalas na na-injected ng mga antibiotics, na hindi rin matatawag na kapaki-pakinabang.
Kambing
Naglalaman ang tupa ng minimum na halaga ng kolesterol kung ihahambing sa iba pang mga karne. Siyempre, may taba dito, ngunit medyo madaling matunaw, habang ang nilalaman nito ay mas mababa kaysa, halimbawa, sa baboy. Ang karne na ito ay naglalaman ng isang sangkap tulad ng lecithin, at dahil ang sangkap na ito ay normalize ang balanse ng kolesterol, ang tupa ay madalas na kasama sa iba't ibang mga diyeta.
Ginagamit ang taba ng kordero sa pag-iwas at paggamot ng mga sipon. Ang karne na ito ay mayaman sa bitamina. Sa tupa, bilang karagdagan sa mga bitamina B, may mga elemento tulad ng yodo, magnesiyo, potasa at iron.
Ang tanging downside sa tupa ay na ito ay sapat na mabigat upang digest. Para sa kadahilanang ito, hindi inirerekumenda para sa mga taong nagdurusa sa mga gastrointestinal disease.
Baboy
Hindi isinasaalang-alang ng mga nutrisyonista ang baboy na maging malusog na karne dahil sa taba ng nilalaman. Gayunpaman, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng baboy ay likas pa rin. Halimbawa, ang karne na ito ay naglalaman ng halos lahat ng mga bitamina B. Bagaman ang baboy ay hindi gaanong natutunaw kaysa sa ibang mga karne, naglalaman ito ng maraming mga nutrisyon at mineral.
Ang baboy ay maaaring mapanganib kapag hindi luto, dahil maaari itong maglaman ng mga itlog ng taong nabubuhay sa kalinga. Ang karne na ito ay dapat lutuin nang may pag-iingat.
