Ang mga masarap na tiyan ng salmon na niluto gamit ang iyong sariling mga kamay ay magdadala ng tunay na kasiyahan sa lahat ng mga miyembro ng pamilya. Bilang karagdagan, ito ang bahaging ito ng isda na may pinakamalaking dami ng mga nutrisyon at amino acid. Sa pamamagitan ng paggawa ng napakasarap na pagkain sa bahay, hindi ka lamang makatipid ng pera, ngunit tiyaking ang produkto ay talagang sariwang handa at tunay na malusog.
Kailangan iyon
-
- 300 g ng tiyan ng salmon (kung magkano ang mayroon;
- 2 tablespoons ng magaspang asin;
- 1 kutsarang asukal
- 2 bay dahon;
- paminta halo (puti
- ang itim
- rosas
- berde);
- kalahating 1 lemon (opsyonal).
Panuto
Hakbang 1
Kung, pagkatapos i-cut ang salmon, mayroon ka pa ring mga tiyan, gumamit ng isang matalim na kutsilyo upang mapalaya sila mula sa mga palikpik, magaspang at siksik na mga hibla. Takpan ng malamig na tubig at hayaang tumayo ng 30 minuto sa isang cool na lugar upang alisin ang labis na protina.
Hakbang 2
Paghiwalayin ang balat mula sa sapal mula sa bawat piraso ng tiyan. Patakbuhin lamang ang isang matalim, manipis na kutsilyo mula sa pinakamakitid na dulo hanggang sa pinakamalawak. Bilang panuntunan, ang balat ay madaling lumalabas pagkatapos magbabad. Banlawan nang lubusan ang mga tiyan sa ilalim ng tubig. Patuyuin nang mabuti ang mga ito gamit ang isang tuwalya ng papel pagkatapos ng banlaw.
Hakbang 3
Gupitin ang mga tiyan sa mga bahagi. Maaari mong iwanan ang mga piraso ng isda sapat na malaki, ngunit mas maginhawa kapag ang inasnan na isda ay maaaring makuha at agad na matupok.
Hakbang 4
Maghanda ng lalagyan ng asin. Maaari itong maging isang lalagyan na plastik o isang regular na garapon. Ito ay mas maginhawa upang gumana sa lalagyan, ngunit ang mga isda ay itatago sa ito para sa isang mas maikling oras. Bagaman, malamang, hindi mo ito maiimbak. Ang isda ay nais na kumain ng lahat nang sabay-sabay.
Hakbang 5
Maghanda ng isang halo para sa pag-asin sa asukal, magaspang na asin, isang timpla ng mga peppers at mga dahon ng bay. Ang dahon ng bay ay dapat munang durugin. Paghalo ng mabuti Ibuhos ang halo sa isang patag na ulam.
Hakbang 6
Isawsaw ang bawat piraso sa isang gilid (kung saan ang balat ay mas siksik). Huwag matakot na labis na labis ang isda, kukuha ito ng tamang halaga, ngunit huwag itong labis. Ilagay sa isang lalagyan sa masikip na mga hilera.
Hakbang 7
Kung nais mong bigyan ang tiyan ng kaunting asim, pisilin ang katas ng kalahating lemon sa isang lalagyan na nakalatag na ang tiyan. Madali itong pisilin sa pamamagitan ng pagulong ng isang tinidor sa sapal. Lumikha ng isang pindutin at takpan ang tuktok ng takip o bag. Ilagay ang lalagyan sa ref para sa 24 na oras.
Hakbang 8
Sa umaga, maaari ka nang kumain ng inasnan na masarap at malusog na tiyan. Bago ihain, alisan ng balat ang mga piraso ng bay leaf at pampalasa mula sa ibabaw. Sa kanilang sarili, ang mga tiyan ay masustansiya, hindi mo kailangan ng karagdagang mga taba, maaari mo itong magamit sa sariwang tinapay o pinakuluang patatas, asparagus.
