Isang medyo simpleng resipe, ngunit ang panghimagas ay naging napaka pino at masarap. Tiyak na tatandaan mo ang lasa na ito!
Kailangan iyon
- - 10 itlog;
- - isang baso ng asukal;
- - 250 g margarin;
- - 0.5 kutsarita ng soda;
- - 1 kutsara. isang kutsarang suka;
- - harina;
- Para sa glaze:
- - 4 na kutsara. kutsara ng kulay-gatas;
- - 4 na kutsarita ng kakaw;
- - 6 tbsp kutsarang asukal;
- - 50 g mantikilya;
- - 200-250 g waffles.
Panuto
Hakbang 1
Pakuluan ang lahat ng mga itlog na pinakuluang, alisan ng balat at ihiwalay ang mga puti mula sa mga pula ng itlog. Walang gagamitin na mga protina. Ilagay ang mga yolks sa isang malalim na mangkok at masahin nang mabuti sa isang tinidor. Pagkatapos ay magdagdag ng asukal, gilingin nang mabuti ang lahat, magdagdag ng malambot na margarin at gilingin ulit ang lahat at ihalo hanggang makinis.
Hakbang 2
Unti-unting magdagdag ng harina at pukawin. Kapag ang kuwarta ay manipis pa, magdagdag ng baking soda at patayin ang lahat ng ito sa suka at magpatuloy sa pagdaragdag ng harina. Pukawin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay at magdagdag ng harina (hanggang sa ang kuwarta ay hindi na dumikit sa iyong mga kamay).
Hakbang 3
Habang ang oven ay nag-iinit hanggang sa 180 degree (10-15 minuto), kailangan mong igulong ang mga bola mula sa nagresultang kuwarta, mga 3-4 cm ang lapad, at ilagay ang mga ito sa isang tuyong baking sheet na malapit sa bawat isa. Maghurno para sa 15-20 minuto.
Hakbang 4
Glaze: Gumalaw ng kulay-gatas, kakaw at asukal at ilagay sa isang mangkok na bakal sa mababang init, patuloy na pagpapakilos. Kapag ang timpla na ito ay nagsimulang kumulo, magdagdag ng mantikilya at pakuluan muli, pagpapakilos hanggang sa makapal.
Hakbang 5
I-twist ang waffles sa isang gilingan ng karne.
Hakbang 6
Kunin ang cooled ball, isawsaw ang cooled icing at iwisik ang mga waffle sa lahat ng panig.
