Ang resipe para sa matamis mula sa pagkain ng sanggol ay nagmula sa USSR. Sa paglipas ng panahon, maraming mga pagkakaiba-iba sa paksang ito ang lumitaw. Kung mas maaga ang isang uri ng "Truffles" ay inihanda mula sa pagkain para sa mga sanggol, ngayon ay maaari kang gumawa ng mga Matamis na katulad ng "Rafaello" o ice cream na "Lakomka".
Truffle mula sa USSR
Ang mga sweets ng pagkain ng sanggol ay ganap na natural, kaya kahit na ang mga sanggol ay maaaring masiyahan sa kanila. Narito ang isa sa mga resipe ng huling siglo. Upang maihanda ito, kumuha ng:
- 400 g ng pagkain ng sanggol na may "Malysh" bakwit (ito ay 1 pakete);
- 0.5 tasa ng gatas;
- 1, 5 tasa ng asukal (bahagyang mas mababa);
- 1 baso ng ground walnuts;
- 4 na kutsara kakaw;
- 200 g ng mantikilya;
- kakaw at pulbos na asukal para sa boning.
Ibuhos ang gatas sa isang kasirola, magdagdag ng mantikilya, gupitin, asukal, kakaw. Ilagay ang lalagyan sa mababang init. Minsan pagpapakilos ng masa sa isang kutsara, dalhin ito sa isang mainit na estado. Hindi na kailangang maghintay para sa pigsa. Kapag natunaw ang asukal at mantikilya, alisin mula sa init.
Ibuhos ang pagkain ng sanggol sa masa habang mainit pa. Haluin nang lubusan sa isang kutsara. Idagdag ang mga mani at ihalo muli ang matamis na kuwarta. Maaari mong gilingin ang mga mani sa pinakaangkop na paraan para sa iyo, gamit ang: isang processor ng pagkain, isang gilingan ng karne o isang gilingan ng kape. Ang huling pamamaraan ay ang pinakatanyag sa USSR, ngunit hindi lahat ay may ganitong pamamaraan sa kusina. Samakatuwid, isang mekanikal na gilingan ng karne ang tumulong sa paggiling ng mga mani.
Maghintay hanggang sa lumamig ang masa - kung gayon mas madaling mag-sculpt mula rito. Sa oras na ito, pukawin ito ng 2 beses upang ang matamis na kuwarta ay magiging homogenous.
Pagsamahin ang kakaw at pulbos na asukal sa isang mangkok. Bumuo ng mga candies mula sa cooled mass sa isang kono, igulong ang mga ito sa matamis na halo at ilagay sa isang plato. Ilagay sa ref para sa 2 oras, pagkatapos ay maaari mong matamasa ang masarap at natural na Matamis mula sa pagkain ng sanggol.
Magandang mga karagdagan
Maaari kang kumuha ng iba pang mga mixture ng gatas para sa panghimagas na ito, halimbawa, "Baby" at madaling gawing "Zolotaya Niva" sweets ang "Truffle". Upang gawin ito, ibukod ang mga ground nut mula sa resipe. Ihanda din ang base, ngunit hindi gumulong sa pulbos at kakaw, ngunit sa mga waffle. Ang mga nakahandang cake na manipis na tinapay ay angkop para dito. Basagin ang dalawa sa kanila sa maraming piraso. Ilagay sa isang board, gilingin ng isang crush o i-roll ang isang rolling pin sa kanila ng maraming beses. Ang masarap na boning ay maaaring gawin sa mga mani. Upang gawin ito, gilingin ang mga ito sa parehong paraan - gamit ang isang rolling pin o isang crush, upang ang mga maliliit na piraso ay makatagpo.
Maaari mong matunaw ang isang bar ng tsokolate sa mababang init sa pamamagitan ng pagdaragdag ng 3 kutsara. gatas. Pagkatapos nito, kailangan mong kumuha ng isang kendi nang paisa-isa (nang walang pag-debone) na may isang kutsara at isawsaw ito sa lahat ng panig sa glaze. Pagkatapos ay ilagay ang tamis sa isang hilera sa isang pinggan at itago sa ref ng 3 oras. Mukhang kamangha-mangha ang kendi sa isang tsokolate amerikana.
Matamis na "Lakomka" at "Rafaello"
Sa ice cream, ang mga Matamis ay hindi gaanong nakakainam. Upang gumawa ng matamis, kumuha ng:
- 1 pakete ng "Baby";
- 200 g ice cream;
- 150 g pinalambot na mantikilya;
- 0, 5 pack ng kakaw.
Ilagay ang lahat ng mga sangkap sa isang taong magaling makisama, na gagawing isang makinis na i-paste. Gumawa ng mga matamis sa anyo ng mga bola, igulong ang mga ito sa kakaw, palamig ng 2 oras.
Gawin ang Rafaello candy ng sanggol. Paghaluin ang isang pakete ng formula ng sanggol na "Baby" na may 150 g ng pinalambot na mantikilya, 200 g ng sorbetes. Hugis sa mga bilog na candies na may mga almond sa bawat isa. Isawsaw ang mga bola sa niyog at palamig.
