Ang modernong industriya ng pagkain ay gumagawa ng maraming pagsisikap upang gawing mas madali ang buhay para sa modernong maybahay. Hindi pinagkakatiwalaan ng lahat ang kalidad ng mga tapos nang produkto na binili sa tindahan, ngunit hindi ito isang dahilan upang talikuran ang mga produktong lutong-bahay na semi-tapos na. Ang mga frozen cutlet ay hindi tumatagal ng maraming puwang sa freezer, ngunit palagi kang makakagawa ng mabilis at masarap na tanghalian o hapunan mula sa kanila.
Kailangan iyon
-
- mga cutlet
- lalagyan ng plastik
- freezer
Panuto
Hakbang 1
Maaari mong i-freeze ang mga cutlet sa iba't ibang paraan - raw, undercooked at ganap na luto. Ang bawat isa sa mga pagpipiliang ito ay may sariling mga pakinabang at disadvantages, piliin ang isa na gusto mo pinakamahusay.
Hakbang 2
Ang pinakamadaling paraan ay ang pag-freeze ng mga hilaw na cutlet. Haluin ang tinadtad na cutlet sa iyong karaniwang paraan, hugis ito, takpan ang isang cutting board o istante ng ref na may papel na pergamino, itabi ang mga cutlet dito at palamigin. Sa parehong oras, ang temperatura sa freezer ay dapat na mas mababa hangga't maaari, ang pagyeyelo ng shock ay palaging mas banayad para sa mga produkto kaysa sa unti-unting pagyeyelo. Pagkatapos ng pagyeyelo, ilagay ang mga patty sa isang plastic bag o lalagyan.
Hakbang 3
Ang mga hilaw na cutlet ay hindi kailangang matunaw bago iprito. Ilabas lamang ang mga ito sa ref, hayaang matunaw nang bahagya ang tuktok na layer, igulong sa mga breadcrumb at iprito tulad ng dati.
Hakbang 4
Mas gusto ng ilang tao na gaanong iprito ang semi-tapos na produkto bago magyeyelo. Tumatagal ito ng isang minimum na oras, isawsaw lamang ang mga cutlet sa mainit na langis at iprito sa mataas na init hanggang sa ginintuang kayumanggi. Kapag tinatanggal mula sa kawali, ilagay ang mga ito sa isang lalagyan ng plastik kung saan itatabi. Tandaan na pinalamig nang mabuti ang mga patty bago magyeyelo. Maaari mong dalhin sila sa kahandaan sa paglaon sa isang kawali o sa oven.
Hakbang 5
Kaya, maaari kang magpadala ng mga handa nang cutlet sa ref. Ilagay lamang ang mga ito sa isang lalagyan, isara ang masikip na takip at tapos ka na. Maaari mong muling ibalik ang gayong mga cutlet sa microwave, sa isang kawali o sa oven.
Hakbang 6
Kung nag-freeze ka ng maraming mga uri ng mga semi-tapos na produkto, tiyaking pirmahan ang pakete sa kanila upang makita mo kung anong uri ng produkto ito at sa anong paraan pinakamahusay na dalhin ito sa kahandaan.
