Ang lemon juice ay isang maraming nalalaman na sangkap. Maaari mo itong idagdag sa mga dressing ng salad, inumin, cocktail at tubig lamang, gumawa ng limonada mula rito, mag-marinate dito. Pinapabuti nito ang lasa ng manok at isda, nagbibigay ng isang maselan at pinong aroma, perpekto para sa maraming mga panghimagas at, huwag kalimutan, ay isang mapagkukunan ng bitamina C.
Panuto
Hakbang 1
Maghanda nang maaga ng mga limon kung kailangan mong makakuha ng maraming katas mula sa kanila hangga't maaari. Ang mga lemon temperatura sa silid ay makakagawa ng higit na katas kaysa sa mga sariwang limon mula sa ref. Ang lemon, na dati mong pilit na pinagsama maraming beses sa tabletop, na pinindot ito ng iyong mga palad, ay hindi lamang magiging juicier, ngunit dahil din sa katotohanan na pininsala mo ang shell sa paligid ng pulp, ang malayang daloy ng juice. Ang pinaka makatas na lemon ay magiging, na inilagay mo sa microwave sa loob ng 15-20 segundo bago pigain.
Hakbang 2
Gupitin ang lemon sa kalahati at pisilin ang katas dito sa pamamagitan lamang ng pagpisil sa iyong kamay. Ito ang pinaka elementarya na pamamaraan na hindi nangangailangan ng anumang mga karagdagang aparato. Ang ilang mga propesyonal na chef ay pinapalitan ang kanilang iba pang mga kamay sa ilalim ng kasalukuyang katas at pinamamahalaan ang mga buto ng lemon. Ito ay epektibo, ngunit mas mahusay na gumamit ng isang maliit na salaan.
Hakbang 3
Gupitin ang lemon sa mga hiwa at ilagay sa mga clamp kung kailangan mong ibuhos ang lemon juice sa pinggan bago kumain. Kung wala kang mga naturang tool, okay lang - gupitin ang lemon sa mga wedge at palamutihan ang ulam kasama nito. Maaari mong pigain ang ilang lemon juice mula sa isang kalso gamit ang iyong mga daliri.
Hakbang 4
Gumamit ng isang simpleng citrus juicer. Gupitin ang lemon sa kalahati at dahan-dahang paikutin ang kalahati sa nakausli na bahagi. Ang juice ay dadaan sa salaan at mangolekta sa loob, sa isang hiwalay na sisidlan. Ulitin ang operasyon sa iba pang kalahati.
Hakbang 5
Mayroong manu-manong mga citrus juicer na mayroon at walang funnel. Ang isang juicer na walang isang funnel ay karaniwang gawa sa kahoy at mukhang isang ribbed "bump" sa isang stick. Sa pamamagitan ng pag-ikot ng mga paggalaw, isawsaw ang naturang isang siksik sa lemon, pagdikitin ito nang bahagya sa daluyan kung saan kinokolekta mo ang katas. Ang mga manu-manong juicer na may funnel ay gawa sa kahoy. Ang isang dulo ng mga ito ay isang malawak na tubong tubo, sa kabilang banda - isang funnel. Ang may ngipin na dulo ay ipinasok sa limon at ang katas ay manu-manong inilabas sa pamamagitan ng funnel.
Hakbang 6
Pigilan ang katas na may isang electric juicer kung kailangan mo ito sa maraming dami, halimbawa, para sa isang lemon curd. Ang mga electric juicer ay karaniwang binibigyan ng mga sunud-sunod na tagubilin, ngunit kung nawala sa iyo, gupitin lamang ang lemon sa mga hiwa, i-load ito sa juicer at hanapin ang isang larawan ng isang limon sa panel ng appliance, malapit sa regulator. Itakda ang switch ng toggle sa nais na marka at pigain ang katas.
Hakbang 7
Kung kakailanganin mo lamang ng ilang patak ng juice, butasin ang balat ng lemon gamit ang isang kahoy na palito, pisilin ang dami na gusto mo, at ipasok muli ang palito sa butas. Pipigilan nito ang lemon na matuyo o masira. Kung kailangan mo ng katas mula sa kalahati lamang ng lemon, maaari mong itago ang pangalawa sa ref sa isang espesyal na tanglad o simpleng takpan ang hiwa ng kumapit na pelikula.
