Ang pampalasa na ito ay matagal nang iginagalang ng mga gourmet sa buong mundo, dahil salamat dito, maraming mga pinggan ang naging mas masarap. Ngunit hindi alam ng lahat na bilang karagdagan sa pagpapayaman ng lasa ng pagkain, ang mustasa ay may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian. Alin?
Panuto
Hakbang 1
Ang mustasa, at partikular ang mga buto ng mustasa kung saan ito ginawa, naglalaman ng sink, magnesiyo, potasa, atbp. Ang pampalasa ay nagsasama rin ng mga enzyme, uhog, glycosides, pandiyeta hibla. Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna sa mataas na nilalaman ng mga bitamina A, B, E at D. sa mustasa. Sa pamamagitan ng paraan, ang bitamina A ay nananatili dito sa isang napakahabang panahon, higit sa anim na buwan. Ang sangkap ng taba ay kinakatawan ng erucic, linolenic, peanut, oleic at linoleic acid. Ang glycosides sinalbin at snigrin sa pampalasa ay tumutulong sa paggamot ng brongkitis at ubo.
Hakbang 2
Ang mustasa ay may malakas na anti-namumula, anti-fungal at anti-microbial na mga katangian. Naidagdag dito ay ang antioxidant, enveloping at laxative effect nito.
Hakbang 3
Ang pampalasa na ito ay nakapagpasigla ng sirkulasyon ng dugo sa utak at nagpapabuti ng memorya. Bilang karagdagan sa lahat ng iba pang mga benepisyo, pinapataas ng mustasa ang gana sa pagkain, sinisira ang mga taba, pinahuhusay ang pagtatago ng gastric juice at pinapabuti ang pantunaw ng mga pagkaing protina. Kung ikaw ay nasa isang mahigpit na diyeta, pagkatapos ay hindi ka maaaring sumuko ng mustasa.
Hakbang 4
Ang pampalasa ay dapat na kunin para sa mga sipon. Makakatulong ito sa pag-ubo at laryngitis at kilala rin sa mga katangian ng pag-init.
Hakbang 5
Tiyak na maraming mga tao ang nakakaalam tungkol sa pagkakaroon ng mga mustasa na plaster, na ginagamit para sa neuralgia, brongkitis at rayuma. Minsan ginagamit ang pulbos ng mustasa upang maghugas ng may langis na anit. Mabuti rin ito para sa paggamot ng mga kondisyon ng balat. At ang pampalasa na ito ay isa ring aprodisyak na maaaring makapagsindi ng pag-iibigan. Para sa hangaring ito, ito ay madalas na ginagamit sa Silangan.
