Ang cookies na "Nut" ay dating paboritong pagkain para sa mga bata at matatanda. Ang mga ito ay inihurnong sa bahay sa mga espesyal na hulma. At hayaan ngayon na ang kaibig-ibig na ito ay maaaring mabili, ngunit higit na kawili-wili upang lutuin ang mga ito sa iyong sarili.
Kailangan iyon
-
- Opsyon ng isa:
- - mantikilya - 250 gr;
- - mga itlog - 2 mga PC;
- - granulated asukal - 1, 2 baso;
- - harina - 3 baso;
- - baking soda - 0.5 tsp;
- - suka - 1 tsp;
- Pangalawang pagpipilian:
- - mantikilya - 150 gr;
- - asukal - 3 kutsara. mga kutsara;
- - mga itlog - 2 mga PC;
- - honey - 1 kutsara. ang kutsara;
- - konyak - 1 kutsara. ang kutsara;
- - suka - 1 kutsarita;
- - baking soda - 0.5 kutsarita;
- - harina - 3 baso.
Panuto
Hakbang 1
Ang pinalamanan na nut kuwarta ay maaaring ihanda sa iba't ibang mga paraan.
Isa sa pagpipilian: kumuha ng tasa, basagin ang dalawang itlog dito at ihalo sa 1, 2 kutsara. asukal - itabi. Maghanda ng isang kasirola, maglagay ng 250 gr. mantikilya, asin ng kaunti. Ilagay ang kasirola sa apoy, matunaw ang mantikilya, ngunit huwag itong pakuluan.
Hakbang 2
Pagkatapos ibuhos ang pinaghalong itlog at asukal sa isang kasirola. Magdagdag ng ½ kutsarita ng baking soda, pinapatay ng 1 kutsarita ng suka, magdagdag ng 3 tasa ng harina. Masahin ang masa gamit ang iyong mga kamay hanggang sa tumigil ito sa pagdikit sa kanila. Ang kuwarta ay dapat na sapat na makapal at sapat na makinis upang makabuo ng maliliit na bola.
Hakbang 3
Pangalawang pagpipilian: kumuha ng 150 gramo ng mantikilya at 3 kutsarang asukal. Ang mantikilya ng kuwarta ay dapat na sapat na malambot upang gumiling na may asukal. Kung ang pack ay na-freeze, iwanan ito sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 2-3 oras.
Hakbang 4
Ilagay ang pinalambot na mantikilya sa isang tasa at ihalo sa asukal. Magdagdag ng dalawang itlog at isang kutsarang brandy - mash mabuti ang lahat sa isang tinidor. Pagkatapos ay magdagdag ng isang kutsarang honey. Papatayin ang kalahating kutsarita ng baking soda na may isang kutsarita ng suka at dahan-dahang magdagdag ng harina.
Hakbang 5
Paghaluin nang lubusan ang mga sangkap - dapat kang makakuha ng isang homogenous, plastic na kuwarta. Ilagay ito sa isang hulma sa maliliit na piraso sa mga uka ng "mga mani". Alisin ang labis na nakausli mula sa mga gilid ng form - masusunog sila.
Hakbang 6
Painitin ang isang baking dish sa isang sunog at grasa ng langis. Ilagay ang bawat bola sa mga malukong cell. I-clamp ang takip ng form, iprito ang "mga mani" sa magkabilang panig hanggang malambot.
Hakbang 7
May mga hulma kung saan ang mga tapos na mani ay guwang. Pagkatapos ang pagpuno ay inilalagay sa baked blangko. Kumuha ng pinakuluang gatas na pinaghalong halo-halong mga nogales, gumawa ng custard o butter cream.
