Ito ay isang resipe para sa isang maselan at makatas na cake na may banilya at prune aroma at isang banayad na lasa ng curd. Ang tradisyonal na pan ng muffin ay isang bilog na may butas sa gitna, ngunit maaari kang magluto ng mga parihabang muffin. Kapag naghahanda ng cake kuwarta, tandaan na ang lahat ng mga sangkap ay dapat na parehong temperatura.
Kailangan iyon
- - 4 na itlog;
- - 400 g harina;
- - 300 g ng yogurt;
- - 250 g ng keso sa maliit na bahay;
- - 200 g ng asukal;
- - isang baso ng prun;
- - 4 na kutsara. tablespoons ng langis ng halaman;
- - 2 kutsara. kutsara ng brandy;
- - 0.75 tsp baking powder;
- - vanillin.
Panuto
Hakbang 1
Banlawan ang mga prun, punan ng cognac. Hayaan itong magbabad sa loob ng 30 minuto. Kung sa oras na ito ang konyak ay hindi pa natanggap, initin ang mga prun sa loob ng 1 minuto sa microwave, pagkatapos ay cool.
Hakbang 2
Talunin ang mga itlog na may asukal sa isang malambot na bula, ibuhos sa mantikilya, palis. Ipakilala ang keso sa maliit na bahay sa cream, ihalo sa mababang bilis ng panghalo.
Hakbang 3
Gumalaw ng harina at baking powder, magdagdag ng vanilla. Paghaluin ang kuwarta sa isang spatula. Magdagdag ng mga prun, masahin muli, ibuhos sa hulma.
Hakbang 4
Maghurno para sa 15 minuto sa 200 degree, ang kuwarta ay dapat na pumutok. Pagkatapos ay bawasan ang init sa 160 degree, maghurno ng cake hanggang ginintuang kayumanggi. Iwanan ito upang palamig sa oven.
Hakbang 5
Alisin ang cupcake, ilagay sa wire rack, hayaan ang cool na ganap. Pagkatapos nito, iwisik ang asukal sa icing, gupitin sa mga bahagi, ihatid sa tsaa.
