Ang mga saging ay matagal nang tumigil na maging exotic para sa mamimili ng Russia; ang mga ito ay nasa bawat grocery store. Ngunit hanggang ngayon, sa ating klima, hindi posible na mapalago ang mga prutas na ito, at lalo na sa pang-industriya na sukat, at ang mga ito ay nai-import pa rin. Samakatuwid, dapat mong lalo na maingat na lapitan ang proseso ng pagpili ng prutas na ito, upang hindi bumili ng labis na hinog, naitim at nasirang saging.
Panuto
Hakbang 1
Maaari mong makilala ang isang hinog at masarap na saging sa pamamagitan ng maliwanag na dilaw na kulay nito. Ang alisan ng balat ng isang hinog na saging ay makinis at makintab, hindi ribbed. Ang mga maliliit na brown spot sa alisan ng balat (hindi pasa o pasa) ay magpapahiwatig na ang saging ay hinog na. Ngunit dapat itong ubusin sa araw ng pagbili.
Hakbang 2
Ang isang malaking bilang ng mga spot sa alisan ng balat ng isang saging ay nagpapahiwatig na ito ay malapit nang magsimulang mabulok at maaaring naka-itim sa loob. Ang mga saging na ito ay maaaring mabili basta ubusin mo agad. Ang mga nasabing pagbabago, sa prinsipyo, ay hindi nakakasama, ngunit ang mga taga-Europa (Pranses at Finn) ay bibili lamang ng gayong mga sobrang saging para lamang sa pagprito at pagluluto sa hurno.
Hakbang 3
Kung ang balat ng saging ay kulay-abo, pigilin ang gayong pagbili. Nag-freeze ang saging. Ang galing sa kakaibang prutas na ito ay napakaselatado kaya't nasisira ito kung ang temperatura ay masyadong mababa (hanggang sa +10 C). Bilang karagdagan, ang mga kulay abong frozen na saging ay malansa at walang lasa.
Hakbang 4
Ang isang maberde na balat ay tanda ng isang hindi hinog na saging. Huwag kang matakot sa kanya. Huwag mag-atubiling kunin ang mga prutas na ito, ilagay sa isang lalagyan o plastic bag at iwanan upang hinog sa temperatura ng kuwarto. Huwag ilagay ang saging sa ref o sa araw. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga saging ay mas mabilis na hinog kung inilalagay ito sa isang bag na may mga mansanas.
Hakbang 5
Ang mga saging ay nag-iiba sa laki. Mga sobrang sukat na saging - hanggang sa 20 cm, ang unang sukat - hanggang sa 15 cm. Ang mas maliit na mga saging ay nabibilang sa ikalawang klase. Gayunpaman, ang halaga ay hindi nakakaapekto sa panlasa. Ito ay lamang na kapag bumibili ng maliliit na saging, magbabayad ka ng labis para sa bigat ng balat, sa halip na bumili ng malalaki na may maraming pulp. Kasabay nito, ang maliliit na saging na panghimagas na 8-11 cm ang laki ay itinuturing na pinakamahalaga at makatas.
Hakbang 6
Ayon sa Batas na "On Protection of Consumer Rights", ang bawat outlet ay obligadong magbigay ng isang sertipiko ng kalidad kapag hiniling. Ang saging ay walang kataliwasan. Ang mga sertipiko ay ibinibigay para sa isang taon. Kung ang saging ay naproseso sa mga gas room, kung gayon ang "buhay" ng mga naturang prutas ay hanggang sa 7 araw. Samakatuwid, isang bagong pangkat ng mga saging ay lilitaw sa mga istante minsan sa isang linggo. Sa kasamaang palad, imposibleng matukoy na ang sertipiko ay nagpapatunay sa kalidad ng partikular na saging na ito, dahil ang mga saging ay hindi natatak o mga digital na label, ang lalagyan lamang ng pagpapadala ang minarkahan. At kahit na siyasatin mo ang kahon, walang sinuman ang maaaring magagarantiyahan na ito mismo ang pakete kung saan ang prutas na iyong binili ay naihatid. Samakatuwid, umasa lamang sa iyong pandama at iyong sariling kaalaman.
