Napaka-pampalusog na sopas na may bigas at gulay. Ang naprosesong keso na ginamit bilang isang batayan ay magbibigay sa pinggan ng isang mag-atas at masarap na lasa. Ang cauliflower ay maaaring mapalitan ng zucchini. Ang bawang ay, marahil, isa sa mga pangunahing sangkap ng sopas, siya ang nagbibigay ng pagkakumpleto ng ulam at kinakailangang aroma.
Kailangan iyon
-
- 400 gr. fillet ng manok
- 125 gr. bigas na markang "Jasmine"
- 400 gr. naproseso na keso "Viola"
- 200 gr. kuliplor
- 2 patatas
- 1 sibuyas
- 4 na sibuyas ng bawang
- asin
- mga gulay
Panuto
Hakbang 1
Ilagay ang fillet ng manok sa kumukulong tubig at lutuin ang sabaw.
Hakbang 2
Alisin ang fillet at salain ang sabaw.
Hakbang 3
Ibuhos ang bigas sa sabaw at lutuin ng 5 minuto.
Hakbang 4
Balatan at hugasan ang patatas.
Hakbang 5
Hatiin ang cauliflower sa mga floret.
Hakbang 6
Magdagdag ng buong patatas at cauliflower sa bigas at lutuin sa loob ng 10 minuto.
Hakbang 7
Balatan ang sibuyas at tumaga nang maayos.
Hakbang 8
Ikalat ang sibuyas hanggang sa maging transparent.
Hakbang 9
Alisin ang mga patatas at cauliflower gamit ang isang slotted spoon at i-chop ang mga ito sa isang blender.
Hakbang 10
Ilagay ang keso, puree ng gulay at sibuyas sa sabaw.
Magluto ng 5-7 minuto.
Hakbang 11
Balatan at putulin ang bawang.
Hakbang 12
Magdagdag ng bawang sa sopas, timplahan ng asin at lutuin hanggang malambot, 5 minuto.
Hakbang 13
Ikalat ang tapos na sopas sa mga bahagi at iwisik ang mga halaman.
