Ang nut butter ay isang napaka masarap at malusog na produkto. Lalo na kung ito ay ginawa ng kamay, nang walang mga preservatives, tina at lasa. Paano gumawa ng nut paste sa bahay? Ito ay medyo simple. Mayroong maraming mga recipe at trick na dapat pansinin ng mga maybahay.
Pakinabang at pinsala
Ginawa mula sa natural na mga produkto, ang mga nut butter ay naka-pack na may protina, bitamina, folate at hibla. Naglalaman ito ng masaganang mineral - iron, yodo, sink, posporus, kaltsyum at potasa. Ang lahat ng mga ito ay kinakailangan para sa gawain ng puso at mga daluyan ng dugo, ang sistema ng nerbiyos at ang thyroid gland, at ang utak. Normalize ng paste ang mga antas ng kolesterol sa dugo, kapaki-pakinabang para sa anemia at nadagdagan ang pagkapagod, nagpapabuti sa paggana ng utak.
Dahil sa komposisyon nito, ang produkto ay nagbabadya ng katawan ng enerhiya sa loob ng mahabang panahon at kapaki-pakinabang kapwa may pagtaas ng stress sa pisikal at mental. Sa pamamagitan ng paraan, sa mga kalalakihan, ang pagtaas ay nagdaragdag ng testosterone, sa mga kababaihan - pagkamayabong, iyon ay, ang kakayahang magbuntis.
Siyempre, tulad ng anumang produkto, ang nut butter ay hindi maaaring labis na magamit. Dahil sa mataas na calorie na nilalaman at mataas na nilalaman ng taba, dapat itong itapon kung ikaw ay sobra sa timbang. At sa kawalan ng contraindications, inirerekumenda ng mga doktor na limitahan ang iyong sarili sa tatlong kutsarang pasta sa isang araw.
Pansin: ang mga nagdurusa sa alerdyi ay hindi masisiyahan sa panghimagas! Ang mga nut ay maaaring maging sanhi ng isang hindi mahuhulaan na reaksyon - hanggang sa edema ni Quincke.
Resipe
Mga sangkap:
- mani (mani, hazelnuts, almonds, cashews, Brazilian pine nut o walnuts) - 200 gramo
- asukal - 200 gramo
- gatas - 0.5 liters
- itlog - 1 piraso
- kakaw - 4 tablespoons
- harina - 2 tablespoons
- mantikilya - 70 gramo
- vanillin - isang kurot
Paghahanda
Peeled (kung minsan ay pre-pritong sa isang kawali na walang langis), ang mga mani ay durog gamit ang isang blender. Susunod, kailangan mong pakuluan at palamig ang gatas. Sa isang hiwalay na lalagyan, paghaluin ang harina, asukal at kakaw, magdagdag ng isang itlog. Gilinging mabuti ang lahat ng sangkap hanggang sa makinis. Pagkatapos ay kailangan mong ibuhos ang gatas sa nagresultang timpla, magdagdag ng mga tinadtad na mani. Pagkatapos nito, ang halo ay inilalagay sa apoy at pinakuluan, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa maging makapal ang masa. Maaari kang magdagdag ng isang maliit na mantikilya at vanillin sa natapos na produkto para sa tamis.
Recipe nang walang paggamot sa init
Mga sangkap:
- almonds - 300 gramo
- asukal - 200 gramo
- mantikilya - 50 gramo
- asin - isang kurot
Paghahanda:
Una sa lahat, ang mga almond ay kailangang matuyo sa isang oven na preheated sa temperatura na 250 degrees Celsius. Ang mga mani ay itinatago sa oven sa loob ng 5 minuto, hanggang sa medyo madilim ang mga ito. Susunod, pinapayagan ang produkto na palamig at tinadtad gamit ang isang blender. Tumatagal ng humigit-kumulang 15 minuto para sa masa upang maging sapat na homogenous na walang mga bugal. Matapos ang mga mani ay maging "alikabok", ang asukal at asin ay idinagdag sa kanila. Ang pinaghalong ay grounded muli sa isang blender. Sa oras na ito, halos dalawa hanggang tatlong minuto na ang sapat. Sa sandaling matunaw ang asukal, magdagdag ng mantikilya sa i-paste at ihalo muli ang lahat sa nais na pagkakapare-pareho.
Payo
Sa pamamagitan ng paraan, ang mga bihasang maybahay ay may kani-kanilang mga lihim na ginagawang espesyal ang isang masarap na produkto. Ang lahat ng mga uri ng "chips" ay idinagdag sa homemade nut butter: halimbawa, kanela at orange peel, honey at coconut, tinunaw na tsokolate at luya. Mayroong napakalawak na larangan para sa pag-eksperimento dito!
