Ang karne ng manok sa isang matamis at maasim na atsara ay isang ganap na independiyenteng ulam na kung saan hindi na kailangang maghanda ng isang ulam.
Kailangan iyon
- - mga drumstick ng manok - 10 pcs.;
- - de-latang pinya - 1 lata;
- - karot - 3 mga PC.;
- - mga sibuyas - 2 mga PC.;
- - mga kamatis - 4 na PC.;
- - paminta ng Bulgarian - 2 mga PC.;
- - bawang - 4 na sibuyas;
- - pulot - 1 kutsara;
- - toyo - 2 tablespoons;
- - butil-butil na mustasa - 1 kutsara;
- - langis ng halaman - 4 na kutsara;
- - itim na paminta at asin.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan at alisan ng balat ang mga gulay. pahirapan ang mga kamatis na may kumukulong tubig at alisan ng balat. I-chop ang mga karot sa mga piraso, gupitin ang paminta at sibuyas sa kalahating singsing, gupitin ang mga piraso ng pinya sa maliliit na cubes, at peeled na mga kamatis sa malalaking hiwa.
Hakbang 2
Banlawan ang mga drumstick ng manok sa ilalim ng tumatakbo na malamig na tubig, tuyo ang karne, asin at timplahan ng itim na paminta. Init ang langis ng gulay sa sobrang init at iprito ang mga drumstick dito hanggang ginintuang kayumanggi.
Hakbang 3
Ilagay ang shins sa hulma. Ipasa ang mga sibuyas ng bawang sa pamamagitan ng isang pindutin, iwisik ang mga ito sa manok.
Hakbang 4
Pag-init ng langis ng gulay sa isang kawali, i-save ang mga karot dito hanggang malambot, pagkatapos ay idagdag ang mga sibuyas, hiwa ng kamatis at mga paminta ng kampanilya. Kumulo ng gulay para sa mga 7 minuto. Sa pinakadulo, magdagdag ng mga hiniwang pinya, pulot, sarsa, mustasa. Pepper at asin lahat. Kumulo ang halo ng halos 10 minuto.
Hakbang 5
Kapag ang mga gulay ay luto na, ilagay ito sa mga drumstick. Ilagay ang ulam sa oven at maghurno para sa isa pang kalahating oras sa 200 degree.
