Upang makagawa ng masarap na patasty ground beef, kailangan mo ng isang minimum na sangkap. Hindi lihim na ang karne ng baka ay mas matigas kaysa sa baboy o, halimbawa, manok. Kapag pumipili ng karne sa tindahan, dapat mong subukang iwasan ang mga piraso na naglalaman ng isang malaking halaga ng mga pelikula. At kapag nagluluto, siguraduhing isama ang patatas at spinach sa tinadtad na karne - magdagdag sila ng lambot at juiciness sa ulam.
Kailangan iyon
- balahibo ng berdeng mga sibuyas;
- tinadtad na karne - 500 g;
- patatas - 1 pc;
- mantika;
- spinach - 1 bungkos;
- itlog - 1 pc;
- ground black pepper at asin.
Panuto
Hakbang 1
Tumaga ng spinach at sibuyas sa twisted mince. Balatan ang patatas at lagyan ng rehas ang mga ito gamit ang isang mahusay na kudkuran.
Hakbang 2
Ilagay ang gadgad na patatas na may karne, asin at paminta. Pukawin ang itlog sa isang mangkok at pagsamahin ito sa masa ng cutlet. Paghaluin nang lubusan ang lahat.
Hakbang 3
Bumuo ng maliliit na patty mula sa pinaghalong ito. Ilagay ang mga ito sa isang preheated skillet na may mantikilya.
Hakbang 4
Iprito ang mga patty sa katamtamang init hanggang sa ginintuang kayumanggi. At pagkatapos ay lumiko sa kabilang panig, bawasan ang init at takpan. Lutuin ang mga ito hanggang sa malambot.
Hakbang 5
Ang mga handa na cutlet ay maaaring ihain na may dekorasyon sa mga bahagi na plato. Gumamit ng patatas o bigas bilang isang ulam.
