Sa mga istante ng tindahan, maaari mong makita ang iba't ibang mga kaakit-akit na masarap na produkto, na ang komposisyon ay nagtataas pa rin ng mga alalahanin. Upang hindi mapagkaitan ang iyong sarili ng kasiyahan ng pagsubok ng mga kagamitang tulad ng jam, jam, marshmallow, maaari mong malaman kung paano mo ito lutuin mismo.
Sa bahay, maaari kang gumawa ng isang napaka-masarap at malusog na berry marshmallow. Mahusay na gamitin ang mga sariwang berry para dito, ngunit ang mga frozen ay angkop din. Sa kasong ito, bago magluto, kakailanganin silang matunaw sa temperatura ng kuwarto upang walang labis na likido at isang puno ng tubig na lasa sa pastille.
Upang maihanda ang currant marshmallow, ang mga berry ay dapat na maingat na pinagsunod-sunod, ang mga sanga, maliit na labi ay dapat alisin, pagkatapos ay banlawan sa ilalim ng tubig. Kakailanganin mong kumuha ng 1 kg ng mga berry. Ilagay ang mga ito sa isang palayok ng enamel.
Magdagdag ng 150 ML ng tubig sa mga handa na berry. I-on ang init sa ilalim ng kasirola at pakuluan ang halo. Pakuluan ng labinlimang minuto, hanggang sa lumabas ang katas at ang mga berry ay ganap na malambot. Ang masa ay dapat na cooled, pagkatapos ay kuskusin ng mabuti sa pamamagitan ng isang salaan upang alisin ang mga peel at buto.
Magdagdag ng 300 gramo ng asukal sa currant puree. Talunin ang halo hanggang maabot ang pagkakapare-pareho ng isang mahangin na muss. Pakuluan ang nagresultang timpla at lutuin ng 20 minuto na may patuloy na pagpapakilos. Ang halo ay dapat na makapal sa pagkakapare-pareho ng sour cream. Palamigin ito, pagkatapos ay i-line ang isang baking sheet na may pergamino na papel, i-brush ito sa langis ng halaman at ilagay ito sa katas na katas.
Ilagay ang niligis na patatas sa isang baking sheet sa isang layer na hindi hihigit sa tatlong sentimetro. Itago ito sa oven sa mababang init, mga 20 minuto, at tiyaking subaybayan ang kondisyon nito. Kapag handa na ang kendi, palamigin at gupitin. Budburan ang mga ito ng pulbos na asukal. Mas mahusay na itago ito sa isang lalagyan ng baso. Ang marshmallow ay maaaring itago sa ref sa loob ng maraming buwan, habang ang mga kapaki-pakinabang na katangian ay hindi mawawala.
