Sa tag-araw, ang mga pinggan ay madalas na inihanda mula sa sariwang repolyo. Nagbibigay ito ng katawan ng mga bitamina at nakakatulong na mapanatili ang baywang. Pritong, pinakuluang, nilaga, sariwa sa salad, puréed - ang repolyo ay kapaki-pakinabang sa anumang anyo.
Kailangan iyon
- Ang mga roll ng repolyo na may patatas at keso:
- - patatas 5 pcs.;
- - sibuyas 1 pc.;
- - langis ng halaman 3 kutsarang;
- - batang repolyo ng 1 tinidor;
- - kulay-gatas 50 ml;
- - matapang na keso 100 g;
- - paminta. asin
- Repolyo na may lemon juice:
- - repolyo 1 mga tinidor;
- - sabaw ng gulay na 50 ML;
- - mantikilya 50 g;
- - lemon 1 pc.;
- - asin.
Panuto
Hakbang 1
Upang maihanda ang pinalamanan na repolyo, hugasan ang mga patatas, alisan ng balat at lutuin hanggang malambot, pagkatapos ay purse sila. Balatan at putulin ang sibuyas. Painitin ang isang kawali at matunaw ang mantikilya, idagdag ang tinadtad na sibuyas at iprito hanggang ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ay idagdag ang sibuyas sa minasang patatas, magdagdag ng kaunting asin at ihalo nang lubusan.
Hakbang 2
Hatiin ang repolyo sa mga sheet, banlawan nang lubusan at matuyo. Balutin ang pagpuno ng patatas sa bawat dahon ng repolyo at tiklop sa isang baking dish. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran. Magdagdag ng kulay-gatas, gadgad na keso sa mga roll ng repolyo, asin at panahon na may itim na paminta. Painitin ang oven sa 180 ° C, ipadala ang mga roll ng repolyo dito at maghurno hanggang malambot. Maaari kang magdagdag ng kaunting tubig kung kinakailangan. Kapag naghahain, palamutihan ng mga halaman, maaari kang maghatid ng isang salad ng mga sariwang gulay bilang isang ulam.
Hakbang 3
Repolyo na may lemon juice
Hugasan ang repolyo, gupitin sa 4 na bahagi. Ilagay sa isang kasirola, ibuhos ang sabaw. Matunaw ang mantikilya sa isang kasirola at pisilin ang lemon juice dito. Ibuhos ang repolyo na may pinaghalong langis at lemon, magdagdag ng kaunting asin at kumulo sa mababang init sa loob ng 15 minuto. Ilagay ang repolyo sa isang ulam at palamutihan ng lemon zest.
