Ang isang crispy crust ay gumagawa ng anumang ulam hindi lamang masarap, ngunit maganda rin. Ang isang masarap na manok, sa pamamagitan ng mismong hitsura nito, ay nagdudulot ng pagtaas ng laway. Hindi inirerekumenda ng mga nutrisyonista ang pagkain ng tinapay para sa mga taong may mga problema sa pagtunaw, dahil sa mataas na nilalaman ng taba. Ngunit maaari kang magluto ng manok sa isang tinapay na hindi lamang masarap, ngunit ligtas din para sa iyong kalusugan.
Kailangan iyon
-
- 1 manok para sa pagprito
- 25 g parmesan
- 2 kutsara l. grits ng mais
- 25 g mga mumo ng tinapay
- 1 itlog na puti
- 1/2 tsp asin
- 1/2 tsp itim na paminta
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang manok sa mga bahagi. Dapat ay mayroon kang 8 piraso - 2 hita, 2 drumstick, 2 dibdib, 2 pakpak. Mas mahusay na itabi ang likod at sternum upang maihanda ang sabaw. Kung nais mong makakuha ng isang mas pagkain na pandiyeta sa huli, maaari mong balat ang karne mula sa karne, ngunit kung ang caloriya ay hindi gumanap ng isang espesyal na papel para sa iyo, maaari mong iwanan ang balat.
Hakbang 2
I-on ang oven at painitin ito hanggang sa 220 ° C.
Hakbang 3
Grate ang Parmesan sa isang mahusay na kudkuran. Kung ang Parmesan keso ay wala, maaari kang kumuha ng anumang matapang na keso. Sa isang mangkok, pagsamahin ang gadgad na keso, mga mumo ng tinapay, at mga grits ng mais.
Hakbang 4
Talunin ang puting itlog ng isang panghalo hanggang sa malambot na bula. Kuskusin ang bawat piraso ng manok na may pinaghalong asin at paminta, isawsaw ang puti ng itlog at isawsaw sa pinaghalong timpla, iguhit ang isang baking sheet na may pergamino o baking foil, at ilagay dito ang mga piraso ng tinapay na may tinapay.
Hakbang 5
Budburan ang karne ng langis ng halaman mula sa isang espesyal na bote ng spray o gaanong grasa ito ng isang brush ng langis at maghurno sa oven sa loob ng 35-40 minuto. Ang natapos na ulam ay dapat magkaroon ng isang crispy crust, at ang katas ng karne na dumadaloy mula sa site ng pagbutas ay dapat na ganap na transparent.
