Mula sa produktong tinapay na ito at lahat ng mga uri ng pagpuno, maaari kang gumawa ng mga rolyo, tubo, sobre, pie at kahit mga strudel. Walang shawarma at kahit shawarma ay maaaring gawin nang walang lavash. Sa isang salita, nang walang ito mahalagang sangkap ng oriental na lutuin, mahirap isipin kung ano ang kakainin natin ngayon para sa isang meryenda.
Kailangan iyon
-
- 750 ML harina
- 2 tsp dry yeast
- 1 tsp asin
- 1 tsp asukal
- 250-350 ML maligamgam na tubig
- 1 kutsaritang langis ng gulay
Panuto
Hakbang 1
Salain ang harina sa isang malaking mangkok. Magdagdag ng lebadura, asukal, asin. Gumawa ng isang butas sa gitna ng pinaghalong. Unti-unting ibuhos ang lahat ng tubig dito.
Hakbang 2
Kailangan mong masahin ang kuwarta. Ibuhos ang harina mula sa mga gilid ng mangkok sa funnel. Masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay. Kung ang harina ay hindi makagambala sa kuwarta sa anumang paraan, magdagdag ng kaunting tubig.
Hakbang 3
Alisin ang kuwarta mula sa mangkok. Budburan ng kaunting harina sa anumang patag na ibabaw. Masahin ang kuwarta dito hanggang sa hindi ito dumikit sa iyong mga kamay.
Hakbang 4
Basain nang bahagya ang natapos na kuwarta ng tubig at langis ng gulay. Isara ito sa isang plastic bag at iwanan ito sa mesa ng 90 minuto.
Hakbang 5
Tandaan muli ang "pagtutugma" na kuwarta at hatiin ito sa kinakailangang bilang ng mga bahagi. Palabasin ang mga piraso ng 2 mm ang kapal. Bigyan sila ng hugis ng isang bilog o parisukat. Upang maiwasan ang pagkatuyo ng kuwarta, takpan ang mga pinagsama na piraso ng isang basang tela.
Hakbang 6
Init ang isang kawali o isang baligtad na baking sheet hangga't maaari at nang hindi gumagamit ng langis o anumang iba pang taba. Huwag bawasan ang gas, ngunit kung kinakailangan, kahit dagdagan ito. Pagprito ng bawat pita ng tinapay sa bawat panig sa loob ng 20-60 segundo (depende sa laki).
Hakbang 7
Ang nakahanda na pita tinapay ay maaaring itago sa isang saradong plastic bag.
