Ang patatas ay marahil ang kampeon sa mga gulay sa mga tuntunin ng bilang ng mga pinggan na inihanda mula sa kanila. Ang patatas ay maaaring maging isang mainam na sangkap ng karne, isda at mga gulay na salad, sa iba't ibang mga sopas. Ngunit maaari kang gumawa ng isang kahanga-hangang gamutin, kung saan siya mismo ang magiging pangunahing sangkap. Halimbawa, ang patatas na nilaga ng mga gulay sa Armenian.
Kailangan iyon
-
- 6 patatas
- 400 g talong
- 4 na malalaking kamatis
- 2 pulang kampanilya
- 2 malalaking sibuyas
- 2 kutsara l. mantika
- 3 mga bungkos ng halaman na iyong pinili
- Asin sa panlasa
- Stewpan
Panuto
Hakbang 1
Mga peeled na sibuyas at patatas, gupitin ang mga eggplants sa mga cube at iprito sa langis ng halaman para sa mga 5 minuto.
Hakbang 2
Gupitin ang mga pulang kampanilya sa mga cube at idagdag sa kalan na may patatas. Ibuhos sa tubig upang masakop nito ang mga gulay. Takpan at kumulo ng halos 20-30 minuto sa mababang init, hanggang sa lumambot ang patatas.
Hakbang 3
Idagdag ang magaspang na hiniwang kamatis na 5 minuto hanggang malambot.
Hakbang 4
Ibuhos ang natapos na ulam na may juice ng gulay na nabuo sa panahon ng paglaga, masaganang iwisik ng mga tinadtad na halaman.
