Ngayon, halos lahat ay nakarinig ng mga antioxidant. Ngunit bukod sa mababaw na impormasyon, ang karamihan ay hindi maaaring magbigay ng isang malinaw na sagot sa mga katanungan tungkol sa kung ano ito at kung ano ang kanilang pakinabang sa katawan.
Kapag ang mga tao ay kumakain ng pagkain, mayroong pagbabago ng pagkain sa enerhiya. Sa proseso ng pagbabagong ito, ang mga espesyal na radical ay ginawa, na tinatawag ng mga siyentipiko na Oxidants. Ang pangalang ito ng Molekyul ay hindi kahit sinasadya, sapagkat ang mga naturang compound ay mga scrap ng mga molekula na walang pares na mga electron. Ang mga nais kumonekta sa lahat ng posible na makarating sa daanan sa katawan. Samakatuwid, ang mga oxidant ay nakatanggap ng pangalawang pangalan na oxidants.
Ang mga oxidant ay maaaring gumawa ng parehong pinsala at mabuti sa mga tao. Ang kanilang pakinabang ay, halimbawa, makakatulong ang mga molekulang ito na labanan ang ilang mga fungal virus. Ngunit kailangan mong isaalang-alang ang katotohanan na sa kasong ito kailangan mong malaman kung kailan titigil, kung hindi man ang isang malakas na paglihis mula sa mga pamantayan ng nilalaman ng mga radical na ito sa katawan ay maaaring makaapekto sa kalusugan.
Ang mga hindi magagandang ugali, nakababahalang sitwasyon at marami pang ibang mga kadahilanan ay maaaring maging sanhi ng mga pagkagambala sa pinakamainam na sirkulasyon at ang paggawa ng mga oxidant sa katawan. Ang pinsala ng mga ito, sa isang banda, hindi nakakapinsalang mga molekula, ay ang pagkasira ng mga lamad ng cell, na, tulad ng nalalaman mula sa kurso ng biology, ay gumaganap ng proteksiyon na pag-andar ng mga cell. Maaari rin silang gumawa ng mga pagbabago sa mga code ng DNA, sa gayon magdulot ng pagbabago sa katawan.
Gayundin, ang mga oxidant ay minsan ay sanhi ng mga stroke, pati na rin ang pagtanda, na pinatunayan ng maraming mga eksperimento. Ang mga oxidant ay maaaring magtali ng isang pares ng mga molekula nang magkasama, na ang dahilan kung bakit hindi na sila maaaring makipag-ugnay sa katawan sa tamang direksyon. Kung ang mga oxidant ay may gayong epekto sa balat, ang mga pigmentation spot ay lilitaw, halimbawa. Ang mga nasabing radical ay lalong mapanganib para sa katawan ng lalaki.
Maraming mga antioxidant sa bitamina A, C, E, kaya ang mga pangkat ng bitamina na ito ay dapat na natupok sa sapat na dami. Mayroong kahit na mga antioxidant sa anyo ng mga trace mineral. Kasama rito, halimbawa, sink, siliniyum. Bilang karagdagan, may mga nakabatay sa halaman na mga antioxidant. Halimbawa, ang isang malaking halaga sa mga ito ay naglalaman ng berdeng tsaa, barkong puno.
Karamihan sa mga siyentista ngayon ay may hilig na maniwala na ang katawan ng tao mismo ay maaaring makabuo ng kinakailangang dami ng mga antioxidant. Gayunpaman, halimbawa, sa isang may edad na organismo, ang kakayahang ito ay bumababa. Sa ganitong mga kaso, sulit na alalahanin ang mga patakaran ng isang malusog na pamumuhay.
