Ang isda ay mapagkukunan ng mga bitamina, microelement at nutrisyon na kinakailangan para sa katawan. Dapat ay nasa menu ito para sa mga tao ng lahat ng edad. Maghurno ng mga isda at gulay sa oven. Makakatanggap ka ng isang masarap, pampagana at malusog na ulam.
Kailangan iyon
-
- Isda na may gulay
- inihurnong sa foil:
- 500 g fillet ng isda;
- 100 g karot;
- 150 g mga sibuyas;
- 1 lemon;
- mga gulay;
- pampalasa para sa isda;
- asin;
- ground black pepper;
- mantika.
- Pike perch sa isang gulay na unan:
- 1 pike perch carcass;
- 3 karot;
- 3 sibuyas;
- 0.5 tasa ng gatas;
- 3 kutsarang kulay-gatas;
- harina;
- 3 itlog;
- mantika;
- asin
Panuto
Hakbang 1
Isda na may gulay, inihurnong sa foil Banlawan ang 500 g ng mga fillet ng isda sa ilalim ng malamig na tubig na dumadaloy at medyo matuyo. Gupitin ang mga fillet sa mga bahagi.
Hakbang 2
Timplahan ang fillet ng asin at paminta, ibuhos ang katas ng 1 lemon, iwisik ang mga pampalasa sa panlasa. Iwanan ito upang mag-atsara ng 30-40 minuto.
Hakbang 3
Gupitin ang 150 g ng sibuyas sa kalahating singsing. Gupitin ang 100 g karot sa mga hiwa. Tumaga ng mga gulay. Para sa ulam na ito, gumamit ng dill, perehil, cilantro, o iba pang mga halamang gusto mo.
Hakbang 4
Ilagay ang mga inatsara na piraso ng isda sa foil. Ikalat ang mga sibuyas, karot at halaman sa itaas. Budburan ang lahat ng may langis na halaman.
Hakbang 5
Ibalot ang isda sa foil at ilagay sa isang baking sheet.
Hakbang 6
Ilagay ang baking sheet sa oven at maghurno ng isda at gulay sa foil sa 180 degree sa 40-45 minuto.
Hakbang 7
Maingat na alisin ang takip ng foil, mag-ingat na hindi masaktan ang singaw. Ilagay ang isda sa isang plato, iwisik ang mga tinadtad na halaman at ihain sa niligis na patatas.
Hakbang 8
Pike perch sa isang gulay na unan Upang maihanda ang ulam na ito, gupitin ang pike perch kasama ang tagaytay, palayain ito mula sa mga buto at gupitin.
Hakbang 9
Isawsaw ang mga piraso ng pike perch sa harina at gaanong iprito ang mga ito sa langis ng halaman.
Hakbang 10
Magbalat ng 3 karot at 3 mga sibuyas. Hugasan ang mga ito. Pinong tinadtad ang sibuyas, lagyan ng karot ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Indibidwal na iprito ang gulay sa langis ng halaman.
Hakbang 11
Ihanda ang sarsa. 0.5 tasa ng gatas, ihalo hanggang makinis na may 3 kutsarang sour cream, 1 kutsara ng harina, 3 itlog. Timplahan ang timpla ng asin ayon sa panlasa.
Hakbang 12
Maglagay ng mga karot, sibuyas, piraso ng pritong pike perch sa isang baking sheet. Ibuhos ang sarsa sa lahat.
Hakbang 13
Maglagay ng baking sheet na may isda sa isang oven na ininit hanggang sa 180 degree. Maghurno ng isda sa loob ng 15-20 minuto.
Hakbang 14
Ilagay ang pike perch na may mga gulay sa isang plato. Paghatid ng mainit. Bon gana!
