Mahangin, magaan at malutong, linga crust ay masarap sa sarili nitong. At kung pinalamutian mo ang mga ito ng mga prutas, nakakakuha ka ng isang bagong bagong ulam na may isang napaka-kagiliw-giliw na kumbinasyon ng mga linga at mga caramel pears.
Kailangan iyon
-
- mantikilya - 100 g;
- kayumanggi asukal - 200 g;
- yogurt - 150 g;
- itim na linga - 50;
- puting linga - 50 g;
- harina ng trigo - 300 g;
- soda - 0.15 tsp;
- orange - 1 pc.;
- orange peel - 3 tbsp;
- kalamansi - 2 mga PC.;
- peras 1 pc.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang peras, gupitin sa manipis na mga hiwa, takpan ng kaunting tubig, magdagdag ng 50 gramo ng brown sugar at lutuin sa katamtamang init.
Hakbang 2
Paghaluin nang lubusan ang mantikilya sa 100 gramo ng kayumanggi asukal.
Hakbang 3
Ngayon paluin ang halo na ito ng makapal (hindi inuming) yogurt.
Hakbang 4
Hatiin ang nagresultang masa sa dalawa. Magdagdag ng mga itim na linga ng linga sa isa rito at puti sa isa pa. Upang gawing pare-pareho ang kulay ng kuwarta, gilingin muna ang mga itim na linga. Ngayon sa kuwarta na may puting mga linga, magdagdag ng 150 gramo ng harina na halo-halong may soda, at may itim - ang parehong halaga ng harina, ngunit walang soda.
Hakbang 5
Igulong ang kuwarta tungkol sa 3 sentimetro na makapal at gupitin ang mga bilog sa nais na laki. Maaari itong magawa gamit ang isang tabo na may diameter na bahagyang mas malawak kaysa sa isang baso.
Hakbang 6
Ilagay ang mga biskwit sa isang greased baking sheet at iwisik ang orange zest.
Hakbang 7
Kapag ang syrup sa mga peras ay kumukulo, ilatag ang natapos na mga wedges sa hugis ng isang bulaklak.
Hakbang 8
Igulong at gupitin ang mga itim na sesame cake sa parehong paraan, nang hindi pa pre-dekorasyon ng anupaman.
Hakbang 9
Maghurno sa isang oven preheated sa 180-200 degrees sa loob ng 20-30 minuto.
Hakbang 10
Gumawa ng mga caramelized citrus na prutas. Ang bilang ng mga hiwa ay dapat na katumbas ng bilang ng mga itim na biskwit na linga. Gayundin, na may kaunting tubig, pakuluan ang 50 gramo ng asukal hanggang sa isang makapal na syrup.
Hakbang 11
Palamigin ang natapos na mga biskwit sa temperatura ng kuwarto at ibuhos ng mainit na syrup.
Hakbang 12
Palamig muli upang i-freeze ang syrup at ilagay ang mga hiwa ng orange at apog sa mga biskwit.
