Ang layunin ng Kuwaresma ay upang maghanda para sa holiday ng Pasko ng Pagkabuhay. Sa oras na ito, ang mga mananampalataya ay nagbubukod ng mga pagkaing karne at pagawaan ng gatas mula sa kanilang diyeta. Pinapayagan lamang ang isda sa ilang mga piyesta opisyal. Gayunpaman, kahit na sa ilalim ng naturang mga kundisyon, maaari mong pag-iba-ibahin ang iyong mesa sa pamamagitan ng paghahanda ng masarap at masustansyang pagkain.
Kailangan iyon
-
- repolyo;
- mansanas;
- karot;
- Bell pepper;
- barley ng perlas;
- inasnan na mga pipino;
- sibuyas;
- pinatuyong kabute;
- mantika;
- harina;
- bawang;
- mga gulay;
- Dahon ng baybayin;
- asin;
- asukal;
- berry;
- pinatuyong prutas.
Panuto
Hakbang 1
Sa tagsibol, ang katawan ay naghihirap mula sa kakulangan ng mga bitamina na hindi pa dati. Ang pag-aayuno ay isang mahusay na oras upang galakin ang iyong pamilya sa mga malusog na salad. Kumuha ng puting repolyo, banlawan ito, i-chop ito sa mga piraso, alisan ng tubig ang juice at gilingin ito ng asin. Magdagdag ng makinis na tinadtad na mga mansanas, na dating binuksan, sa repolyo. Magdagdag ng mga tinadtad na karot at kampanilya. Ang salad ay dapat na tinimplahan ng asukal at langis ng halaman. Maaari kang gumawa ng anumang iba pang mga salad ng gulay na iyong pinili, ngunit sa panahon ng post na ito ay tama upang timplahan ito ng langis ng halaman, toyo mayonesa, o pumili ng makatas na gulay na hindi nangangailangan ng karagdagang pagbibihis.
Hakbang 2
Maghanda ng atsara bilang unang kurso. Upang magawa ito, magbabad ng isang maliit na halaga ng perlas na barley sa loob ng maraming oras. Ilagay ang kasirola na may barley sa apoy at pagkatapos na kumukulo, ilagay ang mga patatas na patatas. Pagprito ng hiwalay ang mga karot at sibuyas at idagdag ang mga ito sa kasirola. Ilang sandali bago handa ang patatas, gupitin ang mga atsara sa sopas at timplahan ng brine. Bago patayin ang sopas, magdagdag ng bawang, dahon ng bay, pinatuyong o sariwang halaman.
Hakbang 3
Ang mga patatas na may mga kabute ay isang masarap at kasiya-siyang ulam na ganap na umaangkop sa sandalan na menu. Gupitin ang mga patatas sa wedges at iprito ito ng mga sibuyas sa langis ng halaman. Kapag ang mga patatas ay halos luto na, alikabok ang mga wedges na may harina at iprito hanggang sa malutong. Pakuluan at tagain ang mga pinatuyong kabute, alisan ng tubig ang sabaw. Ihanda ang sarsa para sa ulam. Kumuha ng dalawa at kalahating baso ng sabaw ng kabute, pakuluan at ibuhos sa isang manipis na sapa kalahating baso ng malamig na sabaw na hinaluan ng harina. Matapos lumapot ang sarsa, magdagdag ng bawang, langis ng halaman, asin. Ilagay ang mga patatas sa isang malaking plato, takpan ito ng mga kabute at ibuhos ang sarsa sa ulam.
Hakbang 4
Bilang isang panghimagas, mangyaring ang iyong mga mahal sa buhay na may pinakuluang halaya at mga compote mula sa mga sariwa, nagyeyelong berry o pinatuyong prutas. Pagkatapos ng gayong hapunan, ang pag-aayuno ay hindi ganoon kahirap sa iyo.
