Ang sea buckthorn juice ay mayaman sa bitamina A at C, mahalagang mga amino acid at natural na langis. Sinusuportahan nito ang katawan sa kaso ng karamdaman, pinapabilis ang paggaling, at pinipigilan ang pana-panahong autitaminosis. Bilang karagdagan, ang sariwang kinatas na juice ay napaka masarap at perpekto para sa canning sa bahay. Sa batayan nito, maaari kang gumawa ng mga inuming prutas, halaya, sarsa at maraming iba pang mga kagiliw-giliw na pinggan.
Sea buckthorn juice: mga tampok at benepisyo
Pinapanatili ng sea buckthorn juice ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga sariwang berry. Naglalaman ito ng maraming mga bitamina, amino acid, potasa, magnesiyo, posporus. Ang nutritional halaga ng produkto ay mataas, ang inumin ay mahusay na hinihigop, stimulate pantunaw at nagdaragdag ng gana sa pagkain. Ang sariwang lamutak na katas ay hindi naglalaman ng labis na mga caloriya, maaari itong lasaw ng tubig, ayusin ang konsentrasyon at saturation. Ang sea buckthorn juice ay madalas na ani para sa taglamig; kung maimbak nang maayos, ang lahat ng mga bitamina at mahalagang elemento ng pagsubaybay ay mananatili dito.
Sa batayan ng homemade concentrate, maaari kang gumawa ng maraming masarap, malusog at orihinal na panghimagas: mga inuming prutas, mousses, jellies. Ito ay nagkakahalaga ng isasaalang-alang na ang asukal o honey ay tataas ang nilalaman ng calorie ng produkto, samakatuwid, ang mga ligtas na sangkap ay madalas na idinagdag sa juice na inilaan para sa nutrisyon sa pagdidiyeta, halimbawa, stevia syrup (hindi hihigit sa 128 kcal bawat 100 g). Mayroong mga kagiliw-giliw na mga recipe para sa orihinal at klasikong mga dessert sa maraming mga cookbook, batay sa kung saan madali itong makabuo ng iyong sariling mga pagpipilian.
Paano gumawa ng sea buckthorn juice: sunud-sunod na mga tagubilin
Upang gawing tunay na malusog at masarap ang katas, kailangan mo ng hinog na mga sea buckthorn berry. Ang mga ito ay aani sa unang bahagi ng taglagas, pagkatapos ng unang hamog na nagyelo. Ang isang panandaliang pagbaba ng temperatura ay nagpapasigla ng konsentrasyon ng mga nutrisyon at bitamina, ang halaga ng produkto ay tumataas nang malaki.
Matapos ang pagpili, ang mga berry ay kailangang ayusin, alisin ang mga labi, hugasan sa maraming tubig at tuyo sa pamamagitan ng pagwiwisik ng isang tuwalya. Para sa higit na kaligtasan, pagkatapos ng banlaw, ang sea buckthorn ay maaaring gawin ng tubig na kumukulo.
Ang pinakamadaling paraan upang makakuha ng katas ay ang mga modernong kagamitan sa elektrisidad. Ibuhos ang hugasan at pinatuyong mga berry sa lalagyan ng juicer, palabnawin ang nagresultang pag-isiping may na-filter na pinakuluang tubig sa isang ratio na 1 hanggang 3. Ang natitirang cake ay hindi kailangang itapon, magiging kapaki-pakinabang para sa pagluluto ng lutong bahay na mga inuming prutas, jelly at compotes.
Ang makapal na katas na may sapal ay lubhang kapaki-pakinabang. Madaling gawin: ipasa lamang ang mga berry sa isang blender nang maraming beses. Sa proseso, hindi lamang ang shell ng sea buckthorn ang madurog, kundi pati na rin ang mga buto na naglalaman ng mahalagang langis. Ang nasabing inumin ay hindi maiimbak ng mahabang panahon, inirerekumenda na palabnawin ito at uminom kaagad pagkatapos ng paghahanda.
Maaaring gawin ang juice gamit ang isang kapaki-pakinabang na aparato - isang juicer. Ang resipe ay simple: 1 kg ng sea buckthorn at 1 baso ng asukal ay ibinuhos sa isang mangkok ng juicer, isara ang takip at i-on ang aparato. Sa panahon ng operasyon, ang nakahanda na katas ay ibubuhos mula sa tubo. Ibuhos ito sa malinis, tuyong garapon at pinagsama ng mga takip. Pagkatapos ng paglamig, maaaring maiimbak ang inumin. Ang isang mahalagang kondisyon ay upang mapanatili ang mga bitamina, kailangan mong ilagay ang mga garapon sa isang madilim, cool na lugar, malayo sa direktang sikat ng araw.
Juice para sa taglamig: sunud-sunod na paghahanda
Para sa taglamig, maaari kang maghanda ng isang masarap at malusog na katas na may pagdaragdag ng honey. Naglalaman ang inumin ng katamtamang dami ng calories, madaling matunaw, at may kaaya-ayang masarap na panlasa. Inirerekomenda ang katas na may pulot para sa kakulangan sa bitamina, mahinang panunaw, mga problema sa gana.
Mga sangkap:
- 600 g ng napiling hinog na sea buckthorn;
- 150 ML ng sinala o botelyang tubig;
- 170 g ng likidong likas na pulot.
Banlawan ang mga berry, banlawan ng kumukulong tubig, tuyo sa isang tuwalya. Ipasa ang sea buckthorn sa pamamagitan ng isang dyuiser, salain ang nagresultang likido sa pamamagitan ng isang dobleng layer ng gasa o isang pinong saring mesh. Ibuhos ang puro juice sa isang kasirola, magdagdag ng tubig, pakuluan. Bawasan ang init at kumulo sa loob ng 15 minuto nang walang takip.
Palamigin ang inumin, magdagdag ng likidong honey, ihalo na rin. Ibuhos ang katas sa mga isterilisadong bote o lata, mahigpit na i-tornilyo sa malinis, tuyong takip. Mas mahusay na itabi ang tapos na produkto sa ref.
Sea buckthorn juice na walang pagluluto
Isang madaling lutong bahay na resipe upang mapanatili ang lahat ng mga bitamina na matatagpuan sa mga sariwang berry. Ang juice na inihanda sa ganitong paraan ay maaaring magamit bilang isang pagtuon para sa mga panghimagas, ang produkto ay angkop para sa pag-iimbak. Ang proporsyon ng asukal at sitriko acid ay nag-iiba depende sa uri ng sea buckthorn. Kung mas matamis ang mga berry, mas mababa ang asukal na kailangan mo.
Mga sangkap:
- 1 kg ng hinog na mga sea buckthorn berry;
- 400 g granulated na asukal;
- bulong ng citric acid.
Pagbukud-bukurin ang sea buckthorn, banlawan at tuyo. Ilagay ang mga berry sa isang blender at katas. Kuskusin ito sa isang salaan, paghiwalayin ang cake. Magdagdag ng asukal at sitriko acid, ihalo nang lubusan.
Hatiin ang pagtuon sa mga isterilisadong garapon at isara nang mahigpit. Bago uminom, ang katas ay natutunaw ng malinis na tubig, kung ninanais, ang inumin ay maaaring maging sweeten.
Sea buckthorn apple juice: dobleng paghahatid ng mga bitamina
Ang isang masarap at malusog na inumin ay maaaring gawin mula sa huli na mga pagkakaiba-iba ng mga mansanas at hinog na sea buckthorn. Maginhawa upang ihanda ang naturang katas para sa taglamig; hindi kinakailangan na palabnawin ito bago gamitin.
Mga sangkap:
- 7 malalaking matamis at maasim na mansanas;
- 600 g sea buckthorn;
- 80 g asukal;
- 1 litro ng sinala na tubig.
Hugasan ang mga mansanas, gupitin sa malalaking piraso, alisin ang core. Banlawan at patuyuin ang sea buckthorn. Ipasa ang mga prutas sa pamamagitan ng isang dyuiser, salain ang nagresultang likido sa pamamagitan ng cheesecloth.
Paghaluin ang katas na may tubig sa pantay na sukat. Ibuhos ang asukal, pukawin hanggang sa ganap na matunaw ang mga kristal. Ang inumin ay handa nang uminom. Kung balak mong panatilihin ito para sa taglamig, ang juice ay dapat ibuhos sa malinis, tuyong bote at maingat na corked.
