Ang Rum ay isang tradisyonal na inuming nakalalasing batay sa tubo mula sa Gitnang at Latin America. Ang unang pagbanggit nito ng mga taga-Europa ay nagsimula pa noong kalagitnaan ng ika-17 siglo. Dahil ang rum ay isang malakas na inuming nakalalasing na may kakaibang lasa, nakakuha ito ng pinakamalaking katanyagan sa mundo bilang batayan para sa paghahanda ng maraming mga cocktail. Ang listahan ng mga cocktail na nakabatay sa rum ay patuloy na lumalaki. Ngunit may mga recipe na maaaring tama na tawaging mga klasikong cocktail.
Upang malaman kung paano may kakayahang gumawa ng rum-based na mga cocktail, kailangan mo munang pamilyar ang mga pangunahing uri ng rum. Una, ang mga inuming ito ay naiiba sa kulay: ilaw, na mas madalas na tinatawag na puti o pilak, ginto (amber) at madilim na rum. Gayundin ang rum ay nakikilala sa antas ng pag-iipon at may label din ito sa maraming mga kategorya: ordinaryong, magaan - nang walang pagtanda, matanda at napakatanda. Mayroon ding isang hiwalay na kategorya ng tinatawag na mabangong rums. Karaniwan, ang karamihan sa mga madidilim na rum ay nasa edad na ng matagal sa bourbon o sherry barrels.
Ang Mojito ay naging isa sa pinakatanyag na mga cocktail na nakabatay sa rum sa aming mga bar dahil sa orihinal na lasa nito, na ibinigay ng sariwang mint na kasama ng kalamansi. Bilang karagdagan sa light rum, dayap at mint, ang cocktail ay naglalaman ng mga sangkap tulad ng soda water, yelo at asukal. Ang inumin ay nagre-refresh at lumalamig, nagpapasigla sa anumang oras ng araw. Mayroong isang alamat na ang cocktail na ito ay ang paboritong inumin ni Ernest Hemingway.
Ang susunod na cocktail mula sa klasikong listahan ay tiyak na Daiquiri. Mayroong maraming mga pagkakaiba-iba ng cocktail na ito: saging, strawberry, klasiko at iba pang mga pagkakaiba-iba. Ang cocktail na ito ay palaging may kasamang light rum, asukal, mga cubes ng yelo at kalamansi. Para sa mga bersyon ng prutas ng cocktail na ito, magdagdag ng saging o strawberry syrup. Ang Daiquiri nang walang idinagdag na asukal ay tinatawag na Hemingway.
Ang rum-based cocktail na may pagdaragdag ng coconut milk ay tinatawag na Pina Colada, at nararapat din na ipagmalaki ang lugar sa listahan ng mga klasikong rum cocktails. Bilang karagdagan sa mga nabanggit na sangkap, nagsasama ito ng pineapple juice at syempre mga ice cubes.
Ang sikat na cocktail, na lumitaw sa Cuba sa simula ng ika-20 siglo, ay tinawag na "Cuba Libre". Ang cocktail ay nagsimulang ihalo sa mga Havana bar mula sa Coca-Cola, rum, yelo at kaunting katas ng kalamansi, dinala lamang sa isla mula sa Amerika. Madaling gawin ang cocktail, kung kaya't napakapopular sa mga partido sa mga kabataan.
Bilang karagdagan sa pangunahing sangkap ng alkohol, ang rum ay kasama sa ilang mga cocktail, kung saan maraming mga bahagi ng malakas na alkohol ang ginagamit nang sabay-sabay. Tulad nito, halimbawa, ay ang tanyag na Long Island cocktail, kung saan ang rum ay naroroon sa pantay na sukat na may vodka, gin at tequila.
