Ang gubat berry na ito ay hindi gaanong karaniwan, ngunit sa kabila nito, palagi itong ginagamit ng mga tradisyunal na manggagamot upang maghanda ng iba't ibang mga gamot. Bilang karagdagan, ang lingonberry ay may mahusay na panlasa.
Lingonberry: mga benepisyo at tampok
Hindi lamang ang mga produktong nakapagpapagaling ang inihanda mula sa mga lingonberry berry. Ang berry na ito ay nagsisilbing isang mahusay na base para sa mga compote, inuming prutas, jam. Ang pagiging kakaiba nito ay pinapanatili nito ang mga kapaki-pakinabang na katangian at nutrisyon sa maximum na halaga kahit na pagkatapos ng paggamot sa init. Ang Lingonberry ay mayaman sa bitamina A, C at E, group B, carotene at pectin. Ang paggamit ng berry na ito ay nakakatulong upang mapanatili ang paningin at palakasin ang paglaban ng katawan sa iba`t ibang sipon.
Naglalaman din ang Lingonberry ng mga flavonoid at phytoncide upang makatulong na mapagbuti ang hitsura ng balat at buhok. Ang pagkain ng mga berry ay makakatulong sa iyong mapupuksa ang labis na pounds at kahit makaya ang isang masamang kalagayan (salamat sa malakas na aroma at matamis na lasa).
Ang nilalaman ng fructose sa lingonberry ay maximum, at ang sucrose ay minimal. Samakatuwid, ang lingonberry ay maaari at kahit na dapat gamitin para sa diabetes mellitus (gayunpaman, kailangan mo munang kumunsulta sa doktor, dahil ang bawat kaso ay indibidwal). Ang mga microelement na nilalaman sa berry - calcium, iron, potassium, manganese - ay makakatulong upang palakasin ang immune system. Makakatulong din sila sa paglaban sa gastritis, tuberculosis at anemia.
Bilang karagdagan, dahil sa nilalaman ng chromium at tanso, ang lingonberry ay magpapalakas sa kakayahan ng katawan na labanan ang pag-unlad ng atake sa puso. Gayundin, ang paggamit ng mga berry ay makakatulong na mabawasan ang puffiness (ang diuretiko na epekto ng lingonberry ay makakaapekto).
Hindi lamang ang berry, kundi pati na rin ang katas ay may mga kapaki-pakinabang na katangian. Ginagamit ito sa paggamot ng mga sipon, sa paglaban sa mga problema sa digestive system (pagkatapos lamang kumonsulta sa iyong doktor!).
Ang isa sa mga pangunahing patakaran para sa paggamit ng lingonberry ay hindi kumain nang walang payo ng isang dalubhasa para sa mga may problema sa pagtunaw, lalo na sa pag-andar ng sikreto ng tiyan. Ang Lingonberry ay kontraindikado para sa mga nagdurusa sa gastric ulser at duodenal ulser. Ang berry na ito ay maaaring magpababa ng presyon ng dugo, na nag-aambag sa pag-aantok, kaya't ang mga drayber at ang mga may trabaho na nangangailangan ng matinding konsentrasyon at pansin ay dapat maging lubhang maingat na gumamit ng lingonberry.
Malusog at masarap na mga recipe
Maaari kang gumawa ng napaka masarap at malusog na lingonberry jam na may pulot, na magsisilbing isang mahusay na tumutulong sa paglaban sa mga colds sa taglamig. Upang magawa ito, kakailanganin mo ang:
- lingonberry - 1 kg;
- pulot - 700 g;
- kanela - 1 stick;
- carnation - 3 buds;
- lemon - 1 pc.;
- tubig - 150 ML.
Una kailangan mong ayusin ang mga berry, banlawan at matuyo. Pakuluan ng 2-3 minuto sa kumukulong tubig, pagkatapos ay ilipat sa isang salaan at punasan gamit ang iyong mga kamay. Pagkatapos ay punasan muli gamit ang isang espesyal na "crush" hanggang sa makakuha ka ng katas, na dapat ilagay sa isang kasirola para sa paggawa ng jam. Magdagdag ng tubig, pampalasa, honey at lemon zest. Magluto sa mababang init hanggang malambot, alisin ang stick ng kanela at mga sibuyas, ilagay ang jam sa mga isterilisadong garapon, isara ang takip at ilagay sa lamig.
Upang maghanda ng isang malusog na sabaw ng lingonberry, kailangan mong kumuha ng 1 tsp. durog na dahon at ibuhos ang 2 tasa ng tubig. Kumulo ng halos 10 minuto.
Para sa paggawa ng malusog na tsaa 3 kutsara. ang mga tuyong dahon ng lingonberry ay kailangang ibuhos ng isang litro ng kumukulong tubig at hayaang magluto ng 10-12 minuto. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng asukal - 3 tbsp.
