Mula pa noong sinaunang panahon, pamilyar ang mga tao sa mga natatanging katangian ng kintsay, na ginagamit na may malaking tagumpay ngayon sa mga dietetics, pharmaceutics at cosmetology.
Ang juice ng kintsay ay nakuha nang manu-mano o mekanikal mula sa parehong rhizome at sa himpapawalang bahagi ng halaman. Ang nilalaman ng mga kapaki-pakinabang na sangkap para sa katawan ng tao ay nakasalalay sa aling mga bahagi nagmula ang katas.
Kaya, ang mga ugat ng kintsay ay mayaman sa kaltsyum, sodium, posporus, potasa, magnesiyo, natural na protina at asukal. Ang lahat ng mga bahagi ng halaman ay naglalaman ng mga bitamina ng pangkat B, E, PP, carotene, ascorbic acid, natutunaw na hibla, mga karbohidrat at flavonoid. Ang bahagi ng halaman ng kintsay ay pinayaman ng mga oxalic at organikong acid, mga asing-gamot ng mineral, mahahalagang langis, purine, pectins at isang karagdagang nilalaman ng mga bitamina B9, E, K, N.
Ang katas ng celery ay may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng tao. Ang regular na paggamit ng juice ay tumutulong upang linisin ang dugo ng mga lason at lason, dagdagan ang hemoglobin, bawasan ang kolesterol, at ibalik ang pagkalastiko ng mga pinipintong vaskular na pader. Kapaki-pakinabang din ang juice sa paggamot ng mga alerdyi, prostatitis, diathesis, urolithiasis, iba't ibang mga gastrointestinal disease.
Ang katas ng kintsay na may pagdaragdag ng 1 kutsarang pulot ay nagpapabuti ng pantunaw, binabawasan ang gana sa pagkain at nakakatulong na palakasin ang immune system.
Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng kintsay at ang positibong epekto nito sa sistema ng nerbiyos ng tao. Tumutulong ang katas ng celery upang maibalik ang mga nasirang lamad ng mga fibre ng nerve, samakatuwid ito ay lubhang kinakailangan sa paggamot at pag-iwas sa mga karamdaman sa nerbiyos, nakakatulong na mapawi ang pag-igting, huminahon at mabawasan ang mga nakababahalang kahihinatnan, nakakaapekto sa pagtaas ng kapasidad sa pagtatrabaho, nagdaragdag ng pisikal na aktibidad at pagtitiis ng katawan
Ang katas ay may positibong epekto sa sistema ng pagtunaw, na ipinahiwatig sa pagpapabuti ng paggawa ng gastric juice, laxative, carminative at diuretic effects. Sa parehong oras, ang celery juice ay aktibong ginagamit ng mga nutrisyonista bilang isang mababang calorie at masustansyang produkto.
Pinapayagan ng nilalaman ng mga flavonoid ang paggamit ng juice mula sa rhizome ng halaman sa paggamot ng hemorrhagic vasculitis at iba pang mga sakit na nauugnay sa pagtaas ng pagnipis at pagkamatagusin ng mga pader ng vaskular. Sa mga parmasyutiko, ang mga derivatives ng kintsay ay ginagamit sa paggamot ng malaria, urticaria, mga sakit sa bato at atay, pati na rin ang iba pang mga kundisyong pathological.
Ang katas ng celery ay isang malakas na aphrodisiac na gumaganap ng isang makabuluhang papel sa pagtaas ng lakas na sekswal sa mga kalalakihan at kasabay nito ang pagtaas ng pagnanasang babae.
Dahil sa mataas na nilalaman ng ascorbic acid, ginagamit ang celery juice sa paggamot ng mga colds at respiratory disease. Ang nilalaman ng mahahalagang langis na may mga katangian ng antimicrobial ay nagbibigay-daan sa paggamit ng mga derivatives ng kintsay bilang isang ahente ng paglanghap sa paggamot ng ubo.
Ang mga likas na katangian ng kintsay ay hindi gaanong makabuluhan sa cosmetology. Ang katas ng celery ay mahusay para sa mga anti-aging mask, ginagamit ito sa paggamot ng acne, pigmentation at pamamaga. Ang mga maskara ng buhok na naglalaman ng kintsay ay nagtataguyod ng paglaki ng buhok at mabawasan ang pagkawala ng buhok.
Ito ay nagkakahalaga ng pansin na ang celery juice, na nagtataglay ng mga katangian ng pagpapagaling, ay maaaring magdala ng parehong mga benepisyo at pinsala sa katawan ng tao.
Sa lahat ng mga pakinabang ng juice ng kintsay, ang paggamit nito ay kontraindikado sa mga taong may nadagdagang antas ng kaasiman at mga karamdaman ng gastrointestinal tract. Ang pagbibigay-katwiran sa pinsala ng katas ng gulay sa pagkakaroon ng mga sakit na ito ay medyo simple. Ang komposisyon ng kintsay ay maaaring magkaroon ng isang nakapagpapasiglang epekto sa pantao gastrointestinal tract, na pumupukaw ng pagtaas ng kaasiman at paglala ng mga gastric ulser.
Sa pagkakaroon ng mga sakit sa ugat, ang katas ng kintsay ay nag-aambag sa kanilang pagpapalawak, samakatuwid, pinapayuhan ang mga pasyente na limitahan ang pagkonsumo ng mga derivatives ng halaman. Hindi rin inirerekumenda na abusuhin ang kintsay para sa mga taong nagdurusa sa mga bato sa bato. Isinasaalang-alang ng mga eksperto ang mga katangian ng halaman upang linisin ang katawan, at samakatuwid ang labis na pagkonsumo ng juice ay maaaring maging sanhi ng matinding sakit at pagkasira sa pangkalahatang kondisyon. Sa parehong oras, ang makatuwirang pagpapakilala ng kintsay sa pagkain ay nagpapabilis sa panahon ng pag-aalis ng mga bato at may kapaki-pakinabang na epekto sa proseso ng pagpapagaling.
Hindi inirerekumenda na gumamit ng celery juice pagkatapos ng ika-2 trimester ng pagbubuntis dahil sa kakayahang maging sanhi ng pagbuo ng gas sa katawan ng isang buntis. At sa view ng posibilidad ng utot sa mga bagong silang na sanggol, ang celery juice ay kontraindikado para magamit sa panahon ng pagpapasuso.
