Sa panahon ng bakasyon, sa maraming mga bahay, kaugalian na kumonsumo ng mga inuming nakalalasing hindi lamang sa mga binili sa tindahan, kundi pati na rin ng kanilang sariling produksyon. Ang mga self-made na cocktail at liqueur ay patok sa mga paunang ginawa na inumin.
Para sa alak, kailangan mo ng mga simpleng sangkap na hindi mahirap hanapin sa mga tindahan. 50 g ng pinatuyong mga aprikot, itim at puting pasas, isang kahel, isang stick ng kanela, isang pakurot ng luya, kardamono, 3-4 na sibuyas at mga bituin na anise na bituin bawat isa, isang banilya ng banilya. Kakailanganin mo rin ang magaspang-mala-kristal na asukal - 150 g, at kalahating litro ng bodka. Kung nais mong maghanda ng liqueur para sa isang pagdiriwang, kailangan mong magsimula ng halos isang linggo nang maaga.
Kakailanganin mo ang isang basong garapon upang makagawa ng alak. Hugasan ang mga pinatuyong prutas at ilagay sa loob, magdagdag ng cardamom, luya, tinadtad na nutmeg, kanela, sibuyas. Gupitin ang vanilla pod sabay pahaba at isang beses sa kabuuan. Hugasan ang kahel sa mainit na tubig. Sa kasong ito, ipinapayong gumamit ng isang brush - makakatulong ito na alisin ang waks na sumasakop sa mga prutas (inilalapat ito upang madagdagan ang kanilang buhay sa istante). Ngayon alisan ng balat ang sarap mula sa kahel, habang sinusubukang hindi hawakan ang puting bahagi. Ilagay ang hiwa sa isang garapon, pisilin ang orange juice doon. Takpan ang lahat ng may asukal.
Punan ang lahat ng mga sangkap ng vodka. Ang kalidad nito ay dapat na mabuti. Iwanan ang garapon sa isang cool na lugar sa loob ng ilang linggo. Ang mga nilalaman nito ay dapat na hinalo pana-panahon upang ang asukal ay matunaw nang tuluyan. Kapag lumipas ang oras na ito, alisan ng tubig ang likido mula sa garapon. Ang pinatuyong prutas ay maaaring magamit para sa mga pie o iba pang mga lutong kalakal.
Ang liqueur ay lumalabas na mas mas masarap mas mahaba ang pag-infuse nito. Paglilingkod kasama ang isang stick ng kanela at yelo, o gumamit ng lemon mugs para sa dekorasyon.
