Nag-aalok ang mga tindahan ng maraming pagpipilian ng instant na kape, ngunit ang pagpipiliang ito ay hindi maikumpara sa isang mabangong inumin na itinimpla sa isang Turk. At bilang isang eksperimento, maaari mong laging subukan ang mga hindi pangkaraniwang mga recipe na may pampalasa, pampalasa at mga prutas ng sitrus.
Ang bawat mahilig sa kape ay may sariling recipe para sa paglikha ng inuming ito. Ang ilang mga tao ay ginusto na magdagdag ng kanela at asukal, ang iba ay tiyak na gumagamit ng gatas, at ang isang tao ay nais na patuloy na maghanap ng mga bagong recipe at eksperimento. Subukang gumawa ng kape hindi lamang ayon sa klasikong resipe, ngunit may iba't ibang pampalasa at iba pang mga additives.
Ito ay isang mabilis na paraan upang gumawa ng inuming kape. Ito ay sapat na upang magkaroon ng isang Turk sa bahay, ground coffee at mga kinakailangang pampalasa.
- 2 tsp ground coffee;
- isang kurot ng asin, ground cardamom at kanela;
- asukal sa panlasa.
Ang pangunahing prinsipyo ng pamamaraang paghahanda na ito ay hindi dapat pakuluan ang inumin! Una, ang kape ay ibinuhos sa Turk, bahagyang inasnan at ang halo ay pinainit, paminsan-minsan ay nanginginig. Pagkatapos ay magdagdag ng asukal, kanela at kardamono, dahan-dahang ibuhos ito ng kumukulong tubig. Iniwan nila ito sa kalan at hintaying tumaas ang bula, pagkatapos ay alisin ito mula sa apoy. Pagkatapos ay ibalik nila ito at alisin ito kapag lumitaw ang bula. Ang pamamaraang ito ay paulit-ulit na 3 beses. Ang natapos na inumin ay ibinuhos sa mga tasa.
Upang maihanda ang inuming kape na ito, kakailanganin mo hindi lamang ang pampalasa, kundi pati na rin ang mga prutas.
- Peel ng 1 kahel at lemon;
- 4 na kutsara Sahara;
- 4 na mga stick ng kanela;
- 5 mga gisantes ng sibuyas;
- 80 ML ng brandy;
- 1 litro ng sariwang lutong kape.
Ang alisan ng balat ay gupitin sa maliliit na piraso at ilagay sa isang kasirola, konyak at lahat ng pampalasa ay ibinuhos. Ang halo na ito ay sinusunog at agad na ibinuhos sa kape, tinakpan ng takip at isinalin ng 3 minuto, pagkatapos ay sinala at ibinuhos sa mga tasa.
Ito ay isa pang paraan upang makagawa ng masarap na ground coffee na may hindi pangkaraniwang aroma at panlasa.
- 500 ML ng tubig;
- ½ tsp bawat isa cardamom, cloves at luya;
- 3 tsp Sahara; 4.5 tsp kape
Ibuhos ang tubig sa isang kasirola at pakuluan, idagdag ang cardamom, luya at sibuyas, kumulo sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay idagdag ang asukal at kape, iwanan sa apoy ng isa pang 4 na minuto, takpan at iwanan ng ilang minuto upang magluto ng inuming kape.
