Si Julienne na may mga kabute at manok ay kaibig-ibig lamang. Mukhang napaka-pampagana, at ang aroma ng puff pastry na inihurnong nasa tuktok ay nagpapahiwatig upang tumingin sa loob. Gumawa ng kabute at manok na julienne para sa hapunan.
Kailangan iyon
- - 300 g ng mga champignon;
- - 400 g ng karne ng manok;
- - 1 sibuyas;
- - 300 ML ng cream;
- - 1 kutsara. isang kutsarang harina;
- - 4 na kutsara. kutsara ng sabaw;
- - mantika;
- - puff pastry;
- - keso;
- - asin.
Panuto
Hakbang 1
Tumaga ng mga kabute. Fry sa langis ng halaman. Dice ang sibuyas at iprito nang hiwalay mula sa mga kabute.
Hakbang 2
Pakuluan ang karne, gupitin. Fry sa langis ng halaman. Pagsamahin ang mga kabute, karne at mga sibuyas.
Hakbang 3
Pagluluto ng sarsa: Matunaw na mantikilya sa isang kawali, magdagdag ng harina. Init para sa 2 minuto, patuloy na pagpapakilos sa isang palo.
Hakbang 4
Magdagdag ng malamig na sabaw, cream. Asin sa panlasa. Init para sa 3 minuto. Ang natapos na sarsa ay magiging tulad ng makapal na kulay-gatas na pare-pareho.
Hakbang 5
Pagsamahin ang sarsa na may mga kabute at karne. Ayusin sa mga kaldero. Budburan ng gadgad na keso sa itaas.
Hakbang 6
Pagkatapos mula sa natapos na puff pastry, gupitin ang mga tatsulok na piraso at bilog, isara ang mga kaldero sa kanila tulad ng mga takip.
Hakbang 7
Maghurno para sa 20 minuto sa 180 degree. Ang kuwarta ay dapat na kayumanggi, ito ay magsisenyas ng kahandaan ng ating julienne na may mga kabute at manok.
